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재배용컵에 망을 설치하고 고무줄로 고정하면 쉽게 물갈이를 할 수 있습니다. 상자에 넣어서 5일동안 키우면 샛노란 새싹알팔파를 해가 있는 곳에서 키우면 초록색 새싹알팔파를 수확 할 수 있습니다. 빛차단 된 노란새싹이 더 여리고 맛이 순합니다...

과학활동으로 알팔파 새싹키우기 활동을 전개하였습니다^^ 새싹이 자라면, 새싹비빔밥, 새싹 샐러드를 만들어 먹을 수 있다고하니, "윽~","쓸것같아요" 라고 말하는 아이들이네요 원에서 관찰 후, 가정으로 가지고 갑니다^^ (활동 당 일 결석 한 유아는...

정보 💟 새싹채소 종류와 효능 오래전부터 우리가 즐겨 먹던 콩나물,숙주나물,무순 등이 모두 새싹채소로 요즘은 메밀싹, 알팔파싹,브로콜리싹, 적양배추싹, 다채싹 등 시중에서 구할 수 있는 새싹채소 종류가 무척 다양해졌다.갓 나온 새싹은 부드럽고...

전개될 때 또는 그 전 단계에서 모든 부위를 이용하거나 줄기 부분을 잘라서 이용한다. 시장에서 판매되는 새싹채소는 보리, 밀, 알팔파, 브로콜리, 무, 적무, 유채, 배추, 적양배추 등이다. 새싹보리는 아파트 베란다 등 가정에서 손쉽게 재배할 수 있다...

초식동물 사료로 사용한다. 한국도 2022년 기준으로 미국산 알팔파를 20만톤 가량 수입하고 있으며 정부 기관 주도로 국내 재배...를 섞어서 주기도 한다. 요리에서도 일부 사용되어 어린 새싹을 샐러드나 스테이크의 가니쉬 등으로 사용한다. 허나 샐러드...

새싹채소 중 하나인 알팔파는 우리말로'자주개자리'라고 한대요 비빔밥, 샐러드에 넣어 먹으며, 비타민과 단백질이 많은 좋은 영양제랍니다. ~~^^ 과학활동을 하면서 '다 크면 먹어요?' '어떻게 생겼어요?' 궁금해하며 빨리 자라면 먹고 싶다는...^^ 어제...

알팔파 새싹과 관련된 살모넬라 균 발생 사우스 오스트레일리아에서 21 명이 알팔파 새싹 제품과 관련된 살모넬라 중독으로 사망 한 후 긴급한 건강 경고가 발행되었습니다. 7 명이 너무 심각하게 아팠기 때문에 병원에서 치료를 받아야했습니다. 희생자는...

레펜솔, 트리폴리올(그림 1)입니다. 쿠메스탄이 풍부한 식품에는 쪼개진 완두콩, 핀토 콩, 리마 콩, 그리고 특히 알팔파와 클로버 새싹이 있습니다. 식물성 에스트로겐으로 분류되는 리그난은 장내 세균에 의해 리그난 전구물질에서 형성되는 엔테로디올과...