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경우 다 자란 브로콜리보다 브로콜리싹에 항암물질이 20배나 많이 들어있다.체내 콜레스테롤을 낮추는 알팔파와 해독작용을 하는 무도 새싹의 효능이 더 높다. 새싹채소는 발아한 뒤 보통 일주일 내외로,싹이 나서 잎이 1-3 개쯤 달렸을 때 따서 먹는것이...

자주개자리’라 부른다. 서양에서 싹기름 전용씨앗을 개발해서 사료 작물 씨앗과는 달리 구분해서 판매하고 있다. ◆ 영양과 효능 - 식물섬유가 많아 장의 발암물질등 부패성 생성물을 흡수한다. - 배변을 좋게 한다. 변비개선에도 유용하다 - 부패물질이...

새싹의 효능 항암 성분이 풍부한 브로콜리싹 대표적인 항암 식품으로 꼽히는 브로콜리의 경우, 다 자란 브로콜리보다 새싹에 항암효과가 있는 설퍼라페인이 20배 많이 들어 있다. 또 비타민 A를 만드는 베타카로틴이 함유되어 있어 야맹증 예방에 효과적...

새싹채소를 키울 수 있다. 시판하는 두부 용기나 콩나물 재배용기를 활용해도 좋다. ■ 변비 예방과 피부미용에 좋은 알팔파싹 * 효능 비타민과 칼슘, 마그네슘 등이 많이 함유되어 ‘영양분의 아버지’라 불리는 새싹. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 당뇨병...