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불국사 시장 ‘암뽕수육’을 아시나요? 2009.05.12해당카페글 미리보기
각기 전혀 다른 맛을 만들어 낸다. 또 새콤하고 매콤한 무침이 고기의 느끼한 맛을 덜어준다. 처음 ‘암뽕’을 접한 사람이라면 ‘암뽕’의 부위와 그 모습에 꺼릴 수 있지만, 일단 한 번 그 맛을 보면 다시 찾게 된다. 이곳을 찾는 사람들의 대부분이...
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1월 25일 금요일...한국인의 힘! 돈 값 하는 돈(豚)~ 맛! - 특수부위 왕모둠꼬치, 돼지머리, 삼겹살&목살, 쪽갈비 수육&암뽕 국밥, 고추장 왕갈비 전골 2013.01.28해당카페글 미리보기
1. 한국인의 힘! 돈 값 하는 돈(豚)~ 맛! ① 특수부위 왕모둠꼬치 <해오름 식당> 제주도 제주시 노형동 1047-2 ☎ 064-744-0367...광역시 기장군 정관면 병산리 211번지 ☎ 051-728-6320 ④ 쪽갈비 수육&암뽕 국밥 <8번 식당> 대구광역시 중구 서성로 1...
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덕유산 환종주! 모두 중탈한 사연부터 산행정보 및 제품개발 등 종합후기! 2024.06.27해당카페글 미리보기
통증 부위가 위로 올라가 종아리 근육에 경직 현상이 잠깐 동안 심하게 나타났지만 참고 금원산 정상에 도착하여 휴식을 합니다. 좌측부터 고대령님, 황산(트레킹 스패츠 M사이즈 착용) 지금까지 산행을 하면서 한 번도 없었던 현상으로 리딩자로서 부상을...
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순대국 암뽕 공개수배 2008.04.12해당카페글 미리보기
우리 카페 횐 분중에서 순대국을 좋아 하시는 분이 계신데 순대국에 들어가는 부위중에 암뽕 이라는 부위를 찿으 시는데 어디가서도 이걸 못잡수셨다하니 이 암뽕을 공개 수배 합니다ㅋㅋㅋ 그런데 도대체 암뽕이 뭔지 알아야 찿아드릴텐데 대략 난감...
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여미향의 뽕잎암뽕순대, 토속적인 맛이 진짜 살아있어 2015.05.13해당카페글 미리보기
6.000원)이다. 모듬순대 한 접시를 주문하면 암뽕순대와 토종찰순대 돼지 내장이 함께 선보인다. 암뽕은 물론 돼지내장의 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 암뽕순대는 선지를 가득 품어 고소하며 찹쌀순대는 찹쌀의 쫀득함이 제대로 살아있다. 공들여 만든...
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6월 21일(수) 오늘은 하지(夏至) 2023.06.21해당카페글 미리보기
순대만 먹기를 원하는 이는 ‘순순대탕’을 주문하면 된다. 순대와 함께 뽈살, 머릿고기, 오소리감투, 막창, 암뽕 등 다양한 돼지의 부위를 즐길 수 있는 '모듬' 안주가 인기며 국물이 함께 제공돼 술 안주로 최고며 그외 술국, 머리고기, 내장접시, 순대...
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이재명, 노무현의 국밥집 방문 2022.09.02해당카페글 미리보기
모듬국밥이 유명하다. 돼지의 자궁을 넣은 새끼보국밥도 있다. 자궁으로 만든 순대를 암뽕순대라고 부른다. 순대가 본래 몽골의 음식으로 피순대가 더 역사가 깊고 찰밥, 당면은 후대에 넣은 것이다. 암뽕순대---이게 무슨 부위인지도 모르는 분이 많습니다.
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[전국 맛집_담양] 맛있는 암뽕순대와 푸짐한 국밥 한그릇.. 그래 이 맛이다!! "고서 창평국밥" 2011.12.02해당카페글 미리보기
순대도 초장을 살짝 찍어봅니다. 머릿고기와 내장, 그리고 암뽕순대가 어느정도 바닥이 보일무렵 따로국밥도 나와주십니다. 맑은...손질이 잘 되어있는 내장이 듬뿍 들어가 있습니다. 부위도 다양한 부위들이 들어가 있습니다. 국물은 돼지뼈를 오래...
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전라도의 전통 암뽕순대, 한마리 40cm뿐인 막창으로 만든 귀한 순대/맛집 조선국밥 2012.02.27해당카페글 미리보기
다양한 종류의 순대들이 있는데 전라도에는 '암뽕순대'가 있습니다. '암뽕'이라는 말을 사전에서는 찾아 볼 수가 없지만 전라도...암퇘지의 새끼보'를 뜻하고 나아가서는 '암퇘지의 막창부위'도 그렇게 부르는가 봅니다. 암퇘지의 막창도 한 마리에서 불과...