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우리 카페 횐 분중에서 순대국을 좋아 하시는 분이 계신데 순대국에 들어가는 부위중에 암뽕 이라는 부위를 찿으 시는데 어디가서도 이걸 못잡수셨다하니 이 암뽕을 공개 수배 합니다ㅋㅋㅋ 그런데 도대체 암뽕이 뭔지 알아야 찿아드릴텐데 대략 난감...

6.000원)이다. 모듬순대 한 접시를 주문하면 암뽕순대와 토종찰순대 돼지 내장이 함께 선보인다. 암뽕은 물론 돼지내장의 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 암뽕순대는 선지를 가득 품어 고소하며 찹쌀순대는 찹쌀의 쫀득함이 제대로 살아있다. 공들여 만든...

전라도 전통 순대랍니다. 전라도에서 막창부위를 암뽕이라고 하거든요 막창으로 만든 순대에요... 맛있어 보이나요?

통증 부위가 위로 올라가 종아리 근육에 경직 현상이 잠깐 동안 심하게 나타났지만 참고 금원산 정상에 도착하여 휴식을 합니다. 좌측부터 고대령님, 황산(트레킹 스패츠 M사이즈 착용) 지금까지 산행을 하면서 한 번도 없었던 현상으로 리딩자로서 부상을...

순대만 먹기를 원하는 이는 ‘순순대탕’을 주문하면 된다. 순대와 함께 뽈살, 머릿고기, 오소리감투, 막창, 암뽕 등 다양한 돼지의 부위를 즐길 수 있는 '모듬' 안주가 인기며 국물이 함께 제공돼 술 안주로 최고며 그외 술국, 머리고기, 내장접시, 순대...

위치한 '첨단공원국밥'은 콩나물이 들어가 시원함이 일품인 국밥 맛집이에요. 모듬국밥이 특히 인기 메뉴인데, 다양한 부위의 내장이 들어가서 고소하고 깊은 맛이 나요. 곱창, 찰순대, 암뽕순대, 돼지고기와 선지가 조화를 이루어 정말 맛있답니다. 첨단...

순대도 초장을 살짝 찍어봅니다. 머릿고기와 내장, 그리고 암뽕순대가 어느정도 바닥이 보일무렵 따로국밥도 나와주십니다. 맑은...손질이 잘 되어있는 내장이 듬뿍 들어가 있습니다. 부위도 다양한 부위들이 들어가 있습니다. 국물은 돼지뼈를 오래...

다양한 종류의 순대들이 있는데 전라도에는 '암뽕순대'가 있습니다. '암뽕'이라는 말을 사전에서는 찾아 볼 수가 없지만 전라도...암퇘지의 새끼보'를 뜻하고 나아가서는 '암퇘지의 막창부위'도 그렇게 부르는가 봅니다. 암퇘지의 막창도 한 마리에서 불과...

껍질의 첫인상과는 달리 입에서 녹아들어갑니다.. 순대 역시..지금까지의 전통을 역사를 대변해주듯.. Good!!! 다음으로 암뽕.. 징그러워 못드시는 분들 계시지요.. 어떤 부위인지 아시면 더 못드실수도 +_+ㅋ 암돼지의 아기보..랍니다.. 쫄깃하니 탄력...