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한우암소구이집으로 유명한데 전주에는 갈비탕과 찜, 냉면을 주력 메뉴로해서 오픈했더군요. 위치상 소고기집으로 살짝 무리가 가는점을 감안하면 이해가 가기도 하지만 살짝 아쉽기도 한게 사실입니다.ㅎㅎ 상당히 넓은 실내에 깔끔한 인테리어가...

궁금했던 갈비탕.. 고기가 제법 실하게 들어있네요...밥으로도 안주로도 좋습니다. 약간 간이 되어있는 것처럼...적당한 짭쪼름...거창 대전식당보다 약간 진한 듯 하던데... 대전식당 수육 생각하면 국물 맛의 진하기가 비슷할 것 같습니다.. 밥을 먹기...

한우 암소로 내린 육수의 조화가 인상적이다. ▲ 담백하고 깔끔한 평양냉면에 항정살 수육 한 접시의 궁합이 끝내준다. 별도의 양념장도 없고 식초나 겨자소스도 제공되지 않아 육수와 면 고유의 맛에 집중할 수 있다. 평양냉면을 처음 접한다면 아무 맛이...

일반 수육보다 한결 담백하고 부드럽다. 노르스름한 빛을 띠어 보기에도 훨씬 먹음직스럽다. 함께 오르는 남도 김치와 즐겨도 좋지만 해초 반찬과 곁들이면 보다 진도스럽고 색다른 보쌈의 궁합을 경험할 수 있다. 먹기 좋게 손질한 진도 전복도 빼놓을 수...