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상태에서는 아무리 오래 끓여도 부드러워지지 않아요. 압력밥솥에서 익힌 고기를 꺼내 결대로 찢고 꽈리고추 한 줌, 통마늘 8톨...되고요. 국물이 촉촉하게 남아있을 정도까지만 끓여주면 됩니다. 6.소고기 장조림 맛있게 만드는 법 분량 :2인분 조리시간...

2,소고기를 사방 5~6센티미터정도 썰어 찬물이 담가 1시간~2시간 정도 핏물을 뺀고요. 3, 위에 2번을 생강과 양파를 넣고 압력밥솥에 추가돌기 시작하여 약10~15분정도, 일반 남비에는 약 1시간 정도 삶아냅니다. (단 고기양에 따라 시간은 가감되는거...

지거든요 (압력밥솥 추가 딸랑거리기 시작하면 3분정도 있다 불을 꺼주시고 김이 다 빠져나간 다음 달걀을 꺼내서 까주시면 됩니다...물에서 잘못 삶으면 껍질이 잘 안벗겨질때도 있지요? 그런일 절대 없읍니다....흰자도 훨씬 쫄깃하고 여튼 체리.맘이...

멸치, 말린표고버섯, 양파, 마늘, 메추리알, 간장 소고기는 한 번 씻어 사용하고, 육수로 다시마, 멸치, 말린표고버섯을 압력밥솥에 넣고 물을 부어 밥을 하듯이 한 번 삶아냅니다. 다시마와 멸치는 버리고 소고기와 표고버섯을 건져내고 식힌 후 소고기는...