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ㅋㅋㅋ 저는 반찬가게를 자주 이용하는데. 이제껏 먹어본 장조림 중 단연 최고입니다. 오늘 돌산댁님이 보내주신 장조림과...달린 고추들은 과피가 두꺼워집니다.. 밥 한공기 가득~ 어젯밤 압력밥솥에 밥해서 바로 냉동실로~ 전자렌지에 4분~ 밥 묵읍시다...

시댁에 갔더니 장조림도 아닌게~삶은달갈도아닌게~ 모지?? 알고봤더니 달걀을 전기 압력밥솥에 삶았다네요` 와우! 아가씨한테 레시피를 물어봤죠~ 전기 압력밥솥에 달걀을 넣으면 터지지않을까? 요건 제생각,, 저두 오늘 처음 시도했습니다~ 뚜둥~~~ 1먼저...

소금도 안찍어 먹어요 ㅋ 한번 만들어 냉장보관 하믄 3~4일은 끄덕없으니 떡볶이 만들어 아이들 간식에 장조림용으로 아침식사대용으로 드세요 참고로 10인용 압력밥솥에는 한판이 6인용에는 크기에 따라 15알또는 20알이 되더라고요 어때요? 어렵지 않죠? ㅋ

열어줍니다. 단시간에 압력으로 한번 익혀준 소고기장조림은 뚜껑을 열고 간장색이 고루 나도록 졸여주세요. 압력밥솥을 이용하여 소고기장조림을 만들면 메추리알은 더 단단해지고, 고기는 더 부드러워져요. 꽈리고추는 푹 익혀서 매운맛이 확 달아났네요...