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ㅋㅋㅋ 저는 반찬가게를 자주 이용하는데. 이제껏 먹어본 장조림 중 단연 최고입니다. 오늘 돌산댁님이 보내주신 장조림과...달린 고추들은 과피가 두꺼워집니다.. 밥 한공기 가득~ 어젯밤 압력밥솥에 밥해서 바로 냉동실로~ 전자렌지에 4분~ 밥 묵읍시다...

시댁에 갔더니 장조림도 아닌게~삶은달갈도아닌게~ 모지?? 알고봤더니 달걀을 전기 압력밥솥에 삶았다네요` 와우! 아가씨한테 레시피를 물어봤죠~ 전기 압력밥솥에 달걀을 넣으면 터지지않을까? 요건 제생각,, 저두 오늘 처음 시도했습니다~ 뚜둥~~~ 1먼저...

소금도 안찍어 먹어요 ㅋ 한번 만들어 냉장보관 하믄 3~4일은 끄덕없으니 떡볶이 만들어 아이들 간식에 장조림용으로 아침식사대용으로 드세요 참고로 10인용 압력밥솥에는 한판이 6인용에는 크기에 따라 15알또는 20알이 되더라고요 어때요? 어렵지 않죠? ㅋ

열어줍니다. 단시간에 압력으로 한번 익혀준 소고기장조림은 뚜껑을 열고 간장색이 고루 나도록 졸여주세요. 압력밥솥을 이용하여 소고기장조림을 만들면 메추리알은 더 단단해지고, 고기는 더 부드러워져요. 꽈리고추는 푹 익혀서 매운맛이 확 달아났네요...

알 등등을 사서 장조림을 했거든요 나는 다들 아는줄 알았는데 계란 삶는거는 압력밥솥이 최고라는걸 거기다 조리는 것도 압력밥솥으로 되더라구요 참 신기하지요 압력밥솥이 밥만하는 줄로만 알았는데 별별것을 다해내더라구요 밥이면밥, 감자탕이면...

퍽퍽해서 먹기 힘들어서요...장조림에 하면 어떨까하구요..

밥솥을 이용해요~ 고기들이 더 부드럽고 담백하더라구요~ 양념없이 그냥 찜할 경우는 문제가 없겠지만.. 저처럼 장조림을 할경우 압력밥솥은 반드시 내용물들을 뒤집에서 20분씩 두번 찜하세요~ 그래야 양념이 양쪽으로 골고루 스민답니다.. 장조림에 이용...

제가 아직 초보주부라서요... 돼지고기 좀 사다가 무우 넣고 장조림을 좀 해볼까 하는데요.. 압력밥솥에하면 고기도 빨리 익고,좋지 않을가여..? 너무 냄비에 오래 넣고 끓이는게 지루해서요.. 선배님덜..좀 알려주세요..!!!

집에서 키운 닭이 낳은 작은 계란으로 집에서 압력밥솥에 만든 구운계란으로 만든 장조림~~ 계란이 쫀득쫀득 맛있어요~~ㅎ