카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
탄천요리.241101~청국장 띄우기와 청국장 끓이기~탄천 예헌 요진할 이창희 2024.11.01해당카페글 미리보기
이것이다 싶은 방법을 머리속에 넣어두었기에 그대로 해보기로 했다. 500그램의 마른콩을 14시간 불려서 압력전기밥솥에서 밥짓는 메뉴로 콩을 삶기로 했다. 불린콩에 물은 500그램만 붓고 취사버턴을 누르면 된다. 부드럽게 익은 콩을 40도 정도로 식혀서...
-
(①②인절미 팥인절미 간단한찹쌀떡 압력밥솥인절미 압력밥솥 팥고물찰떡 찹쌀도너츠 무시루떡 송편 호박고지떡 찹쌀호박떡 2020.03.14해당카페글 미리보기
된다!) 압력밥솥 팥고물 찰떡 너무나 맛난 (떡 좋아하는 사람에겐 더더욱 ㅎㅎ) 팥고물 가득 묻힌 찰떡^^ 팥 두컵 하루정도 불려 물을 부어 삶다가 끓어 오르면 첫물은 버립니다. 팥이 푹~ 익을 때까지 삶아 팥이 익으면 물을 따라 버리고 설탕 적당량...
-
둥근 보름달처럼 듬뿍 정을 담은 보름나물 오곡밥 2023.02.02해당카페글 미리보기
찬물에 삶기 시작하여 끓기 시작하면 뒤집어 주고 조금 더 끓인 후 제 물에 불립니다. 콩 두가지와 찹쌀과 멥쌀 현미찹쌀 검은보리를 섞어 씻어 충분히 불립니다. 전 하루 저녁 불렸어요. 검은 팥을 꺼내 찬물에 우르르 끓여 첫물을 버리고 다시 찬 물을...
-
검은콩으로 청국장만들기 2007.06.23해당카페글 미리보기
콩으로 집에서 직접 만들수도 있을것 같다는 생각을 해보았죠 생각은 곧 실행으로 옮겨지는것..ㅎㅎ 압력밥솥에 삶았어요. 압력밥솥에 삶으면 콩삶기가 쉬워요. 에고~ 물을 너무많이 부었네..그려.. 1000미리짜리 우유곽을 깨끗이 건조시켜 놓았다가 삶은...
-
청국장 만들기(슬로우쿠커,오븐기) 2009.04.09해당카페글 미리보기
이 과정에서 콩불림 과정은 없이 마른 콩을 깨끗하게 씻어 바로 삶으면 되는 장점이 있다. 콩 불림 : 보통 실온에서 12시간 정도 콩 삶기 : 압력밥솥에서 삶을 경우 콩껍질 때문에 구멍이 막혀 폭파위험이 있다고 하니, 삶기 전에 콩 위에 면보자기를 덮고...
