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쌀. 찹쌀. 지장 쌀을 씻어 물에 불려 놓았다가 밤을 넣어 밥을 만드는데 죽통에 물은 쌀만큼 붇고 호일로 싼 다음 압력 솥에 넣고 찌기를 시작하여 40여분 지난다음 열어보니 커다란 죽통에 밥이 하나 가득인데 2인분은 족히 된다. 그런데 문제는 밥은 잘...

것이 좋아보여서 밤을 한 망 샀어. 아들녀석도 좋아라하며 어서 군밤 해먹자고 재잘대더라구. 집에 도착해서 얼른 압력 솥에다 밤을 찌기 시작했다. 그리고 우리가 만났던 조선옥 뜰악에서 아이들이 밤이라며 저마다 한 주먹씩 주워 온 열매가 생각...

어제밤 8월4일 출석부를 만들어 놓고 잠을 청하였으나 잠을 못이루고 뒤척이다 몇시에 잠이 든지도 모른다 5:00 기상 나팔소리와 함께 잠에서깨어 밖을 보니 몇방의 빗방울이 시멘트 바닥에 누워있다 다행이다 오늘 비가 많이온다하니 걱정이 아닐수 없다...

먹어야 한다면 잡채나 볶음밥 등의 요리를 만들어보자. ▶ 찌기 밤, 고구마, 감자, 옥수수 등 단단한 식품은 물에 넣고 삶으면...찜통에서 찌는 게 좋다. 소금을 약간 넣고 껍질째 압력솥에 찌면 열 낭비도 적고 빠른 시간에 찔 수 있다. ▶ 튀기기 고열로...