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누룩 저염간장 양념 넣어 돼지 등갈비 바싹 찜으로... 2024.06.01해당카페글 미리보기
세일~ 가성비 좋을 때 득템했네요 갈비 한대씩 잘라 흐르는 물에 씻은 후 물에 담가 핏물 빼주고 다시한번 물에 씻어 압력솥에 한번 푸르르 끓여 고기만 건져 흐르물에 씻고 우유팩 위에 얹어 가위로 기름기들 모두 잘라냈어요 익혀서 잘라내니 훨씬 수월...
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닭 묵은지찜 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
넣고 끓입니다. 깨소금과 후추로 간을 맞추고, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 닭고기를 푹 익히기 위해 압력솥을 사용해도 좋습니다. 묵은지 대신에 김치를 사용해도 맛있습니다. 취향에 따라 풋고추, 당근, 감자 등을 추가해도 좋습니다. 실제 리뷰 오늘...
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간장 돼지등갈비찜 레시피 등갈비 간장조림 만들기 손님초대요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
등갈비찜 레시피: 손님 초대에도 어울리는 맛있는 요리 재료 돼지 등갈비 1kg 양파 1개 대파 1대 당근 1/2개 마늘 5쪽 생강 1/2톨 통후추 약간 후추 약간 양념 간장 1컵 굴소스 2큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 물 3컵 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술...
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돼지갈비 묵은지찜 2024.01.05해당카페글 미리보기
재료 돼지갈피1kg 묵은지 2쪽, 된장1스푼, 통후추 반티수푼, 편생강 10그람,, 대파1대 홍, 청고추 1개, 다시마 우린물 800미리, 진간장 3수푼, 다진마늘 2스푼, 김치국물150미리 만들기 1.압력솥에 물 2리터 넣고 된장, 통후추, 편생강, 대파2대, 월계수잎...
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고등어 묵은지찜 / 대박집 2023.08.26해당카페글 미리보기
고추는 쫑쫑. 쌀뜨물. 고춧가루. 진간장. 간마늘. 간생강. 소주. 설탕. 케찹. 고추장을 넣고 잘 섞으면 된다. 압력솥에 식용유를 붓고 무와 묵은지를 깔고 고등어. 대파. 양파. 청양고추 순으로 켜켜히 올린다음 양념장. 들기름을 넣고 업소에서는 칙칙...