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압력솥 제대로 알고쓰자 2007.04.05해당카페글 미리보기
요리(찜닭)도 한다는데, 아직 해보지 않은 일이라서..... ############################################################# ★갈비찜(1키로) 간장 12수저 육수또는 물 3컵 양파즙 또는 배즙 3분의 2컵 다른 양념은 위에 불고기 양념의 양과 같습니다...
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안동찜닭,전골만두(서울요타에서 실습한것임) 2002.03.23해당카페글 미리보기
안동찜닭 (실습현장사진) < 재료와 분량 > 생닭 1마리(1kg) ,양파 1/2개,당근 30g,대파 2대,시금치 1대, 당면 50g 감자 2개...2Ts, 물엿 1Ts, 계피가루 1/4ts, 인삼즙 1/2Ts, 사과 1/2개, 배 1/2개, 그래미 1/8ts, 참기름 1Ts 생수 300cc~500cc < 만드는...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
매운찜닭 닭볶음용600 굵은소금2 청주1 10분 재워 깨끗이씻어 끓는물 닭데쳐 양념 고추가루2 맛술4 후추 양조장1 마늘1 생즙1/2 물1,1/2컵 국수장국0,2 올리고당 소금0,1청주1버므려 올리브3 큼직 썬감자 당근100 양파200 팬달구어지면 고추가루2 맛술4...
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[중국닭강정레시피교육] - [닭강정 레시피 전수창업 - 닭강정소스 어떻게 만드나요?] 닭강정소스 만드는 방법 2014.05.07해당카페글 미리보기
찜닭(찜닭소스((순한맛/매콤한맛) ***서비스품목: *계육기초공부(손질,조각,칼집,닭 구별법) *집기,기기,설비,인테리어 잘하는방법 *매장오픈준비 잘하는방법 *매장운영중 각종 노하우 *계속적인 매장운영관리 *순살크리스피치킨,순살후라이드치킨,순살...
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각종 요리 그리고 반찬 만드는 법 2013.01.27해당카페글 미리보기
볶음 찜닭 초계탕 치킨까스 치킨데리야끼 치킨데리야끼 치킨케밥 칠리새우 칠리소스 왕새우 코다리찜 콘옥수수 키조개양념구이 파인애플 돈가스 소스 파인애플스프링롤 편육냉채 폭찹스테이크 해물누룽지탕 해물콩나물찜 해물파전 해파리냉채 햄버거...
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매운맛이 자랑인 요리들 2013.05.14해당카페글 미리보기
유행하고 찜닭도 유행하고...모두모두 매운 음식이었은데... 매워서 더 유명해진 요리들의 요리법을 함께 배워볼까요? OO장 새우 이정도 쯤이야(중) | 1인분 | 10분 | 0Kcal | 1. 대하는 몸통의 껍질을 벗기고 등 쪽의 내장을 꺼내 정리합니다. 2. OO장...
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요즘 유행인 찜닭 만드는법. 2001.06.26해당카페글 미리보기
파란것, [어슷 썰기]당면을 물에 불리던가 아님 삶던가 하세여. 야채를 다 준비했음 양념장을 만듬다. [얼큰하게 만드는것이 쟁점] 우선 닭을 압력솥에 넣구 함 찜다[물은 씰데 없음다]. 이번엔 감자를 밑에 깔구 닭을 위에 올리구 다시 한번 찜다. 이렇게...
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안동찜닭 2004.12.15해당카페글 미리보기
2Ts,사과 1/2개,배 1/2개,참기름 1Ts 생수 300cc~500cc <만드는 방법> 1.닭을 토막내어 찬물에 핏물을 제거한다. 2.끓는물에 닭...3.양념장을 만들어 닭에 1시간정도 재워놓는다. 4.압력솥에 닭,감자,건고추 어슷썬것,당면불린것,생수, 당근을 넣고 찜을...
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안동찜닭 2006.05.04해당카페글 미리보기
안동 찜닭이라고도 하죠. ㅡㅡㅋ - 재료 - 말안듣는 꼬꼬닭 1마리. 심술 불룩 왕감자 2개. 제주도에서 올라온 ... 못볼 거 보고 얼굴 빨개진.. 미스 홍... 당근~ 정말 기분 나빠 퐈~~~의 파, 1뿌리. 통감자만 감자냐. 익으면 나도 감자... 통마늘 여러알...
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저염식 음식 만들기. 2013.07.14해당카페글 미리보기
된장찜닭(4인분) 재료: 닭고기(볶음탕용) 1팩, 단호박 1/2개, 양배추 1/4개, 고구마 3개, 양파 1개, 애호박 1개, 파 3개, 깻잎...2큰술, 선식가루 2큰술, 물 2컵, 소주 1컵, 통깨 약간 만드는 법: ① 닭고기는 끓는 물에 한번 데친 뒤 된장, 선식가루...