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전통 음식이죠. 팥의 붉은 색깔은 나쁜 기운을 쫓고 행운을 가져다준다는 의미를 담고 있어 더욱 특별한 음식입니다. 오늘은 압력솥을 활용하여 팥을 빠르게 삶고, 익반죽으로 쫄깃한 새알심을 만들어 전통적인 동지팥죽을 만드는 방법을 알려드릴게요...

압력솥과 두유제조기 요즘 새로 발견한 매우 실용적인 제품. 압력솥 요리 시간을 반으로 단축. 돼지고기 퍽퍽 살도 촉촉하여...계란 삶아도 금방 되니 좋고. 두유제조기 두유. 호박죽. 팥죽. 요리가 편해 매일 해먹음. 얘들도 잘먹음. 늙은 호박 금방 먹음...

익반죽으로 만들어 쫄깃한 새알심까지 더하면 완벽한 동지팥죽이 완성됩니다. 재료 준비 팥 400g 찹쌀가루 2컵 뜨거운 물 1.5컵...레시피 팥 삶기: 팥을 깨끗하게 씻어 압력솥에 담고 물을 충분히 부어줍니다. 압력솥 뚜껑을 닫고 센 불에서 7-8분, 추가...

땅콩도 넣으면 고소하겠다 싶어 그랫더니 부드럽고 구수하네요^^ 저는 새알을 어릴때부터 싫어해 새알 안넣고 팥죽 끄려 먹습니다 찹쌀불려 압력솥에 밥하여 팥물이 끓기시작하면 찰밥 넣고 끄리면 금방 뚝딱 할수있어요^^ 불린찹쌀 넣고 오래 저어야하는...

넣고 2-3분 정도 끓여줍니다. 새알이 익으면 소금과 설탕으로 간을 맞춥니다. m. 팥죽 끓이는 과정 꿀팁 팥을 삶을 때 압력솥을 사용하면 시간을 단축할 수 있습니다. 새알 대신 찹쌀을 넣어 끓여도 맛있습니다. 팥죽에 잣이나 계피가루를 넣으면 풍미를...

삶으면 일반 냄비보다 훨씬 빠르게 팥을 삶을 수 있습니다. 압력솥마다 삶는 시간이 다르니 설명서를 참고하세요. 팥 냉동 보관...식혀서 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하세요. 3. 새알심 팥죽 만들기 새알심 만들기 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며...

물은 따라 버립니다 저는 최대한 빨리 하느라 압력솥에 물 4컵이랑 소금 두꼬집에 삶아 놓은 팥 넣어 팥이 물러지도록 익혔어요...팥앙금 넣어 눌지 않도록 저으면서 끓여 간편한 방법으로 동지팥죽 완성했습니다 (소금 설탕은 취향껏~~~) 오늘도 무조건...

아들이 좋아하는 새알심 듬뿍 팥 넉넉히 한번 삶아버리고 압력솥에 백미밥을 합니다. 팥은 한번 헹구어 물 넉넉히 부어서 압력솥에 익혀주고 잘 익었죠? 밥을 섞어줘요 통팥 그대로 사용했어요. 폭폭 끓어오르면 푹 퍼진것이 잘 되었어요. 팥맛이 찐한것이...

간을 맞춰줍니다. 4. 완성 완성된 동지팥죽 따뜻한 팥죽에 고소한 깨를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다. 팁 팥을 삶을 때 압력솥을 사용하면 시간을 단축할 수 있습니다. 새알심을 빚을 때 손에 물을 묻히면 쉽게 빚을 수 있습니다. 팥죽의 달콤함을 더하고...