cafe

朝夕 으로 상쾌한 공기가 살만하다 어제 마트에 가니 햇 밤고구마가 맛나보인다 아침에 무쇠솥에 삶아서 애기열무 겉절이 얹어 맛있게 냠냠 아이스 아메리카로 입가심*** 아침 밥대신~ㅎㅎ

때문에 겉절이 형태의 김치인 꿩마농김치(달래김치)와 동지김치가 전해지고 있다. 갓김치인 갯ᄂᆞ물김치와 열무김치, 쪽파김치인 패마농김치 등도 있다. 19세기 중엽 추사 김정희가 제주에 유배되었을 때, 김치가 먹고 싶다고 본가에 편지를 보냈더니 김치...

해주었는데~~ 올해는 내가 뽑아다 완성품을 해서 내려 보낸다. 열무김치 고들배기 김치 총각김치 배추겉절이 그동안 내것 할 때마다 나누고 있다. 이달 말에 김장할 때나 밖에 나가 있는 자식들이 온다니 그동안 먹을 김치를 해보내려고 배추 몇 포기 잡아...

어중간하였습니다. 겉절이를 할까 생각하다기 퍼뜩 멋진 생각이 떠올랐습니다. 어렸을 적에 외할머니 댁에 가면 우리 외할머니가 열무에 찹쌀 죽을 걸쭉하게 끓여서 고춧가루 섞어 만들어 주셨던 김치는 물김치는 분명 아니었고 그렇다고 김치도 아니었던...