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했는데 지금은 물메기탕 끌이는데 달인이 되었다 먼저 무.양파.양념 등을 넣고 끌이다가 물메기를 넣어 살이 부서지지 않게, 불을 끄면 완성이다 일명 술국으로 최고라며 애주가들은 참 좋아 한다 국물은 얼큰시원하고 살은 부드러워서 입에서 살살 녹는다...

일종이어서 ‘푸른 혈액’으로 통하는 엽록소도 많다. 매생이는 숙취 해소에 효과적이어서 겨울철 매생이국은 술국으로 통한다. 매생이엔 애주가에게 유익한 아스파라긴산(아미노산의 일종)이 콩나물의 세 배가량 들어 있다. 매생이국은 팔팔 끓여도 김이...

있다. 우리 할아버지는 뛰어난 애주가셨다. 어머니께서 자기 전에 술 한 주전자를 걸러 담아서 할아버지 방에 들여놓으면...뿐 일체의 어그러진 일이 없으셨다. 할머니께선 늘 말씀하시기를 ‘아직까지 너의 할아버지를 위해 술국 한번 끓인 일이 없다...

꾸디님처럼 애주가셨던 친정아버지께서 약주드시고 오셨던 그다음날 엄마는 아버지의 술국을 끓이셨다 요즘처럼 다싯물 내서도 아닌데도 무의 시원한 맛 쌀뜨물에 구수한맛 무 굴국에 밥 한수저 놓고 히리릭말아 호로록 캬~~ 시원하다~~!!! 속을 시원하게...