카페검색 본문
카페글 본문
-
허브를 키워보자! (로즈마리, 파인애플세이지, 애플민트, 오데코롱) 2007.11.11해당카페글 미리보기
세이지·애플민트·오데코롱·로즈마리를 잘 키우는 법 (ex. 물은 언제 주고, 어떻게 관리하는가) & 음지를 좋아하는 허브는 햇빛을 쐬게 하면 안 되는가? 답. 허브는 대부분 양지성 식물입니다 햇빛이 잘 드는 곳에 화분두시고 (창가 등) 실외에서 기를...
-
겨울철 화초 관리 요령 2016.02.22해당카페글 미리보기
타임, 애플민트 등은 저온에서도 잘 자란다. ◑ 겨울철 실내 화초 관리는 어떻게 할까요? - 관엽식물에는 벤자민, 드라세나...열대이거나 아열대이므로 실내 기온이 8 ℃ 이하로 되면 잎이 누렇게 되고 낙엽 지므로 보온에 주의해야 한다. 크로톤...
-
천연 식초 만드는 법 2015.08.27해당카페글 미리보기
주어야 갈변이 일어나는것을 막아준답니다 3. 이렇게 레몬즙을 뿌리면서 잘라준 사과는 활설탕에 고루 섞어 재워주세요 이때...체험 할수 있을꺼예요 5. 이렇게 유리병에 담아주면 애플민트처럼 깔끔하고 산뜻한 풋사과 식초 완성이랍니다 이렇게 꼬박 한...
-
3월 18일 3주차 리포트 - Herb and spice 2011.03.24해당카페글 미리보기
때문에 애플민트라고 한다. 주로 고기나 생선, 달걀요리의 향료로 많이 쓰이며 소스, 젤리, 식초 등에도 쓰이고 있다. 특히 유럽...쓰인다. ㆍBasil(베이절) 박하과의 1년생 식물로, 어린 잎과 줄기를 생것 또는 말려서 사용한다. 원산지는 인도이고, 이란...
-
말린 발효 진미 2015.09.04해당카페글 미리보기
어렵고 갈변 없이 모양을 만들기가 어려운 것은 물론, 잘 부서지는 부각의 특성 때문에 대량생산을 해 상품화하기가 쉽지 않아요. 인삼의 경우 20여 년 동안 수없이 시행착오를 겪어 이제야 상품으로 낼 수 있게 되었지요. 인삼 특유의 향과 맛을 적당히...
-
레몬타임의 죽음을 극복하고... 2003.11.29해당카페글 미리보기
식물 키우는 재주가 없는갑따...하는 자책 속에 하루하루를 보내던 중, 얼마전 다시 용기를 내어 애플민트를 구입했습니다. 처음부터 부실한 애플민트였는지 잎들이 크는 족족 잎가가 갈색으로 변하는 것이었습니다. 그래서 갈변한 잎들 다 떼내었더니...