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끓는 물에 소면을 넣고 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 찬물에 헹궈 물기를 빼면 면이 더욱 쫄깃해집니다. 3. 고명 준비 잔치국수의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 고명을 준비해볼까요? 채소 고명: 애호박, 당근, 양파 등을 채 썰어 기름에 살짝 볶아...

지단과 애호박과 함께 담아 놓고~ 육수에 국간장과~ 약간의 다진마늘을 넣어서 끓이기~ 소면도 삶아서~ 정수에 헹구어 건졌다가...후~ 육수를 붓고 김가루를 살포시 올려 내면 맛있는 잔치국수가 완성입니다. 국물이 따끈하면서도 시원하고~ 맑고 깔끔한...

멸치육수와 대파향으로 시원하게 즐기는 잔치국수 레시피 재료 육수 멸치 50g 대파 2대 다시마 1조각 물 2L 면 소면 250g 고명 계란 2개 당근 1/2개 애호박 1/4개 유부 1개 대파 1대 쑥갓 약간 양념장 다진 대파 2큰술 다진 마늘 1/2큰술 진간장 1.5큰술...

다양한 고명 활용 볶은 김치 대신: 볶은 버섯, 볶은 채소 (애호박, 당근 등), 지단 등을 고명으로 활용하면 색다른 맛을 즐길 수...김가루, 깨소금, 김치를 송송 썰어 올려도 맛있습니다. 잔치국수 양념장 만들기 (예시) 재료: 고추장 1큰술 간장 1큰술...