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유귀열의 애호박젓국찌개와 북어포무침 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 애호박젓국찌개 ] - 주재료 애호박(310g), 양파(100g), 대파(35g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 두부(150g) -양념 재료 물(1½컵/300ml), 새우젓(2T), 다진 마늘(1½T), 들기름(1½T...
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애호박달걀덮밥과 감자젓국 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
9. 애호박달걀덮밥 위에 검은깨(약간) 뿌리기 --------------------------------------------------------------------------- [ 감자젓국 ] -주재료 감자(1개), 두부(80g), 대파(¼개) -양념 재료 참기름(1T), 다진 마늘(1½t), 새우젓 건더기(1T), 새우...
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시원한 알탕 끓이기.. 2012.12.18해당카페글 미리보기
알탕 끓이기.. 명태알과 내장인 곤이로 만든 얼큰한 찌개. 일식집 가면 밥과 함께 꼭 시켜서 먹는 시원한 알탕을 집에서 끓여봤어요. 남편이 먹으면 더욱 힘이 솟을 것 같아요. ♣ 주재료(2인분) - 명태알(1줌), 곤이(2줌), 무(2줌), 쑥갓(1줌), 대파(1...
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맛있게 먹은이야기~생선장아찌와 생선미역국 삼치두루치기 2011.12.05해당카페글 미리보기
우럭젓국(우럭진이국)과 우럭장아찌는 내 어릴 적 추억의 반찬이였지~~. 어머니는 우럭이나 민어 참상어 간제미 노래미등등 여러 생선들을 말려서 아주 큰 가마솥에 청솔가지를 깔고 그 위에 큰 채반을 올려 놓고는 채반위에 여러 종류의 생선들을 쪄 낸...
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시원한 알탕 끓이기 2007.01.31해당카페글 미리보기
물에 명란젓과 두부를 넣고 새우젓이나 까나리액젓으로 간을 하고, 파와 마늘, 청양고추를 넣어서 끓이면 시원한 명란젓국 완성. 재료가 있으면 애호박이나 팽이를 곁들여도 좋아요. 명란젓에 간이 되어 있으니, 평소보다 음식의 간은 좀 불여서 하세요...