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찌는 법 냄비 준비: 넉넉한 냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣어 끓입니다. 꽃게 넣기: 손질된 꽃게를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 7~10분 정도 쪄줍니다. 익힘 확인: 젓가락으로 꽃게 다리를 찔러 살이 쉽게 분리되면 익은 것입니다. 팁 신선한...

만드는 법: 가지 찌기: 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 찜기에 가지를 올리고 5분 정도 찌거나, 전자레인지에 3분 정도 돌려 부드럽게 만듭니다. 찐 가지를 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 채 썰기: 오이, 양파, 청양고추...

것과 찌는 것의 중간 정도 느낌! ③ 반투명한 느낌이 되면 다 익었으니 건져 냅니다. ④ 찬물 또는 흐르는 물에 바로 헹궈주기 - 찬물에 바로 담가주면 아삭한 식감을 더 살려줄 수 있습니다. ⑤ 물기 빼주면 양배추쌈 완성!! ※ 양배추 돼지고기 말이...

연주하는 법을 배워서 음악도 좋아 한다 요즘은 피서 철에 해외여행을 떠나는 사람들이 너무 많아서 즐거운 여행이 되기보다는 짜증이 난다 우선 가는 곳마다 교통이 혼잡해서 불편하고 더운 날씨에 남의 나라에서 잠을 자는 것도 불편하고 먹는 것도 여러...

당질은 애호박의 두 배이다. 엿기름가루를 찬물에 담갔다가 주물러서 고운체에 걸러 국물을 가라앉힌다. 찹쌀을 찌거나 된밥을...번 헹구고, 기호에 따라 설탕을 첨가하여 다시 한번 끓인다. 🚩기타 호박 섭취법 호박범벅, 호박시루떡 , 호박엿, 호박꿀단지...

맛있게 찌는 법; 027 옥수수 삶는 법; 027 조기구이 굽는 법; 028 조리 도구; 030 멸치 국물 만들기; 031 배즙 만들기; 032 포도즙 만들기; 033 꿀마늘 만들기 part 1. 맛있는 봄 038 양배추나물; 040 얼갈이열무물김치; 042 달걀말이밥; 044 장떡; 046...

살찌는 계절이 돌아왔어요. 가을 이맘때면 제철 식재료들이 넘쳐나죠. 그중 하나가 바로 꽃게입니다. 요즘 대형 마트들도 꽃게 할인을 많이 해서 저렴하게 4마리 데려와 만들어봤어요. 생물 꽃게탕 한가득 끓여 온 가족 배불리 즐겼답니다. 시원한 국물이...

선생님과 애호박부침개 만들 때가 생각났다. “소망아, 오효순 선생님이랑 부침개 만들 때 이렇게 양손으로 쥐고 요리했던 거 기억하는구나.” “네!!” 선생님이 도구를 양손에 쥐고 뒤집으면 모양을 예쁘게 잡을 수 있다고 알려 주셨는데 소망 양이 기억...

레시피 찌는거. 1. 애호박 적당량 깍둑썰어서 믹서기로 갈기. (물이랑 섞어 갈지 말기. 생각 보다 양이 많..나? 우리집은 할무니가 키운거 쓴건데 양이 엄청났음.) 2. 갈아놓은 애호박에 밀가루 반죽하기. (* 수제칼국수 이기 떄문에 나님은 밀가루 반죽함...