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매일유업, 액상발효유 ‘엔요 얼려먹는 요구르트’ 출시 국내 액상발효유 1위 엔요가 선보인 아이스크림으로, 요구르트 유산균 배양액 함유 실온에서 보관 가능한 제품으로 필요할 때만 냉동해서 먹을 수 있어 보관편의성 높아 환경을 생각한 종이팩 소재...

소비 트렌드 맞춘 신제품 요구르트 출시를 통해 발효유 시장 공략에 나섭니다. ​ 서울우유 요구르트 3종은 지방과 콜레스테롤 0%의 '건강한 액상 요구르트'라는 브랜드 콘셉트로 출시된 750mL 대용량 발효유 제품입니다. ​ 서울우유는 건강은 물론 맛있고...

만들 수 있다. 유산균은 실내 온도보다 조금 높은 온도(37±3℃)가 적정 생육 온도다. 시중의 각종 시유에다 액상이나 호상 요구르트를 1/5∼1/10 넣고 휘저은 후 따뜻한 곳에 두면 10∼20시간 후 생균의 발효유가 된다. 다만 위생이 중요하다. 다른 세균...

만들 수 있다. 일반적으로 유산균은 실내 온도보다 조금 높은 온도(37±3℃)에서 잘 자란다. 시중의 각종 시유에다 액상이나 호상 요구르트를 1/5∼1/10 넣어 휘저은 후 따뜻한 곳에 두면 10∼20시간 뒤 생균의 발효유가 만들어진다. 이때 위생에 주의해야...