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나무,앵두나무,감나무.... 과일 나무로 집집마다 풍요가 넘쳐나는 마을... 마을앞의 모습입니다 20~30여 가구가 조용히 옹기종기 모여서 오손도손 살아가는 모습과 마을앞엔 산속에서 흐르는 시냇물속에 발을 담그며 휴식을 취하는 이 예쁜 마을... 나무...

cherry(이태리어로는 칠리에제)입니다. 알이 무척 크지요. 앵두를 좋아하는 저는 이번에 2kg을 사놓고 실컷먹었답니다. 값이 싼...안에는 아주 작은 약간은 덜 자란 것 같은 그런 아기콩들이 들어있답니다. 요리법을 소개해드리죠. 우선 양쪽의 끝...

만드는법 1. 잣은 고깔을 떼어내고 닦아 놓는다. 2. 물은 끓여 차게 식힌 후 잣, 볶은 통깨를 넣고 곱게 갈아 고운 체에 받혀 국물을 만들어 냉장고에 차게 둔다. 3. 감자는 곱게 채 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 삶아 찬 물에 담가 놓는다. 4. 오이는...

다른 법은 소주 두 말을 만들려면 멥쌀과 찹쌀 각 한 되를 물에 담가 가루로 고 누룩가루 아홉 되와 끓는 물 여덟 말을 더하여 함께 빚는다. 빚은 지 사흘 만에 찹쌀 두 말을 쪄서 식으면 술밑과 합하고 칠일이 지난 후에 고으되 물을 열두 번 바꿔주면 맛...

넣어 요리한다. ⓔ 구이·적:구이는 조리법 가운데 가장 기본이 되는 것이다. 종류로는 김구이·생선구이·더덕구이·불고기 등이 있으며, 양념에 따라 소금구이·양념장구이·고추장구이 등이 있다. 불고기는 원래 얇게 저며서 굽기 때문에 너비아니구이...

보양요리. Part 1 나는 어떤 체질? 질문으로 알아보는 나의 사상체질 테스트 몸의 모습과 성격을 보면 그 사람의 체질을 어느 정도는 알 수 있다. 다음의 문항들은 체질을 파악하는데 중요한 기준이 되는 질문이다. 각 문항의 보기 중 자신에게 가장...

조선무쌍신식요리제법』에서는 “녹말을 물에 되직하게 풀고 오미자국에 꿀을 쳐서 달고 새큼하게 맛을 맞춘 후에 분홍 가루를...하여 농도 조절하는 요령에 대해서도 일러 주고 있다. ​ 조리법 서양의 젤리와 비슷하게 만든 과일 묵으로 앵두, 살구...

있는 법이라고 우겨댄다. 또 한 번의 긴장감이 돈다. 조리사가 나선다. 비빔밥 소스로 개인 간은 조절하면 된단다. 젊은 사람들에게 맡기고 다른 일손을 거들라며 앵두나무 집 언니가 한사코 손을 잡아 끌어낸다. 마지못해 끌려 나온다. 샐쭉한 표정이 일...

새로운 요리법을 개발하며 새로운 재료들을 찾아다닌다. 천인폭우혈 포운팔은 오늘 그 새로운 맛을 보고 있었다. "으음……." 야릇한 교성이 후끈한 열기를 뿌렸다. 그것은 여인의 달콤한 신음성이었다. 창을 통해 햇살이 스며들고 있는 방에서 일을...