cafe

이것이 일본말이었다. 왜 하필 중화요리점에서 일본말의 야끼만두(군만두)가 쓰여진 걸까? 지금도 의아스럽다. 야끼만두의 야끼...야쿠(꾸) (焼く)는 굽다, 태우다, 지지다,의 여러 뜻으로 쓰이는 동사다. 재미난 것은 야쿠와 같은 요리 용어가 한국어...

야끼가 무슨 뜻이지....;; 떡볶이 먹을 땐 튀김이랑 먹는 걸 젤 좋아하는뎅~ 사실,,야끼만두는 그냥 만두랑 많~이 다르자나요ㅡ속도 별루 없구....ㅋㅋ;; 제가 아직 정말 맛있는 야끼만두를 못 먹어봐서 그런가봐요~ 그거 먹고도 감동받을 수 있을까~

비빌을. 어린시절 야끼만두는 지금 자짱면 몇 그릇에 덤으로 끼워주는 군만두와는 전혀 격이 다르다. 당시 야끼(일본말로 굽다는 뜻이란다)만두는 우선 고소한 기름향이 미각을 자극하기에 충분했다. 늦은 밤 아버지는 꿈속의 우리들을 깨우시고는 혹시...

야끼만두 → 군만두 야끼만두는 '굽다'는 뜻의 '燒く'의 명사형 '燒き'에다가 '만두'를 합친 말이다. 즉 야끼만두는 중국집에서 서비스로 잘 주는 군만두를 말한다. 야끼만두 이외에도 야끼(燒き)가 들어가는 요리로는 스끼야끼(すき燒き), 시오야끼(しお...