cafe

한다. 야끼우동의 야끼란 상식적으로 생각해도 우동에 접두사 야끼가 붙어 있어 일본 음식의 냄새를 풍기지만 야끼가 자리...야끼는 '일본말로 굽다 또는 볶는다는 뜻을 가지고 있는데 대구에서 시작된 야끼우동이 전국으로 퍼져나가면서 야끼라는 단어가...

감사하겠습니다.. 대구10미중에 한자리를 차지하고 있는 야끼우동... 리뷰할때마다 묻는 분들이 계시는데 야끼우동과 볶음우동의 차이는... "야끼"라는 말이 불에 굽다라는 뜻이니 야끼우동과 볶음우동은 같은 녀석이 아닌가 싶습니다.. 그럼 일본음식중에...

있었다. "야끼우동 하나요" 이윽고 나온 우동, 사진도 찍었다. 히히 가위도 놓여 있지만, 쓰기 싫었다. 물론 그 때 주인은 아닐거고, 또 그 맛은 나지 않았다. 그렇지만 옛날 천지를 모리고 꺠춤추고 댕기던 생각이 나서 맛있게 묵었다. 요즘 연락않고...

는 뜻에서 이름이 붙여진 것으로 밥, 죽, 니기리고항 위에 뿌려먹기 위해 가루로 만든 식품이다. 어분(생선을 말려 빻은 가루), 참깨, 김, 소금 등을 섞고 재료에 맛을 들여 건조시킨 가루이다. 원래 후리가케는 다이쇼시대 초기 구마모토의 약제사인...