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후쿠오카 야메시 2023.09.18해당카페글 미리보기
사케라는 뜻입니다.” 와, 과연. 이 사케는 간장이 맛있고, 저 사케는 소금이 어울렸다. 지금까지 일본을 여행하며 수도 없이 사케를 마셔 왔지만 이 사실은 몰랐다. “사케라면 전부 회에 어울린다고만 생각했는데, 잘못된 생각이었어요.” 김의성 배우도...
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집2 2024.11.01해당카페글 미리보기
찌고 야메로 하는 레시피도 많은데 쪄서 4면을 다 수증기를 입혀줘야 동파육이라고 하길래 찌는것까지 함 동파육 할만한 고기가 아니라 좀 얇게 썰어진 고기라 비교적 짧게 삶았는데 더 오래 삶고 찌면 훨씬 더 부드러울듯 레시피는 레시피방에 동파육...
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규슈올레 야메코스를 가다 2016.03.30해당카페글 미리보기
봄이 노크하는 소리가 조금씩 커지던 이달 초 규슈 올레 야메 코스를 다녀왔다. ■ 그린코스에 푹 빠지다 야메? 흔히 '가짜'라는 뜻으로 '야메'라는 비속어를 쓴다. 이 때문에 처음 야메라는 이름을 듣고 깜짝 놀랐다. 야메(八女)라는 지명은 일본서기에...
