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먹는것이 좋으며,삶거나 뜨거운물에 요리를 하는것은 피하는 것이 좋습니다. 갓을 상추처럼 쌈 으로 먹지 않는 이유는, 생채로 섭취하면 결석이 생길수가 있다하니 이점 참고하시기 바랍니다. 이상은 알싸한맛 야생갓과 갓김치 효능에 대해 알아봤습니다...

키트로 요리할때 넣는 각종 조미료, 미원, 설탕, 다시다 등 10~20여가지가 함유된 레시피를 보니 한숨이 납니다. 이러하니 몸이 아플 수 밖에, 면역력이 떨어질 수밖에 없구나 하는 생각을 했습니다 삼시세끼 직접 밥하고 건강한 채소와 양념을 넣은 식사...

야생 갓 효능 ▷ 옛 고서에서 극찬한 갓 본초강목에서는 ‘가슴을 이롭게 하고 식욕을 돋우다’라고 표현을 하고있고, 동의보감에서는 ‘구규 즉 사람의 몸에 있는 아홉 구멍을 통하게 한다고 쓰여 있다. ​ ▷ 된장과 궁합이 잘 맞는 갓 콩으로 만든 된장은...

달걀버섯과 뽕나무버섯을 합쳐서 버터에 볶았다. 달걀버섯 뿐 아니라 대부분의 버섯을 채취시 갓이 펴진 버섯은 채취하지 않는다. 특히 달걀버섯의 갓과 버섯대가 유난히 약해서 채취 후 이동 중에 부서지고 짓물리고 해서 집에 도착을 하면 너덜너덜 걸레...

감자 요리법) 1.돼지감자를 말려 차를 끊여 음용한다 2.돼지감자 잘세척후 효소를 만든다. 3.돼지감자+여주+쥐눈이콩 가루분으로 환을 만든다 4.돼지감자 깍두기 김치 5.돼지감자 피클 장아찌 6.돼지감자 볶음 .부침전 7.돼지감자를 감자처럼 쪄서 먹거나...

메주 갓 담근 된장 항아리 종일 햇볕 받아 달큰하게 익기 시작하는 된장 완성된 된장 된장 : 잘 띄운 메주에 적당량의 소금물을 부어 간장을 분리하지 않고 그대로 담갔습니다 간장을 분리한 된장보다 맛과 영양이 훨씬 풍부합니다. 된장1kg-\18,000 된장...

살짝살짝 다듬어서 흙이 완전히 제거되면, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 채반에 받쳐 물기를 제거하면 요리준비는 완료됩니다. ​ 야생갓 효능 ​ 갓은 맛이 맵고 달며, 성질은 따뜻하여 독이 없습니다. ​ <본초강목>에서는 '가슴을 이롭게 하고 식욕을 돋운다...

밤버섯~ 꾀꼬리 버섯과 비슷한 시기에 나오는 밤버섯은 갓이 잘 부스러지기 때문에 신경 쓰고 채취를 해야 합니다. 밤버섯은 물에 데치면 노란 색으로 변합니다. 지금 부터 산골 스타일~야생버섯 찌개 만들기 소고기를 들기름에 볶았습니다. 참기름에...

신효 야생 갓 ▶ 폐를 덥혀주고 담을 삭이며 기침을 멈추고, 식욕증진작용, 한담(寒痰)으로 오는 기침, 천식, 관절통, 식욕부진, 옹종(癰腫), 요통, 옻오른데, 치질, 경락 관절의 마비 동통, 신경통, 폐렴, 류머티즘성 관절염에 신효 갓(Brassica juncea...