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지나 상강으로 치닫습니다. 가을을 가을답게 했던 버섯도 대부분 자연으로 돌아갔지요.열량과 지방성분은 낮으면서도 식이섬유와 각종 치유 성분을 함유한 야생버섯이 벌써 그리워집니다.보관중인 야생버섯이 있다면 얼큰한 버섯찌개로 아쉬움을 달래시길...

있기에 5Kg부터 택배비 5.000 원 내어드려요) 정성 가득한 야생 버섯의 배송 중 손상 방지를 위해 천일염 조금 쳐서 아이스팩도...데쳐 기름장에 찍어 드셔도 좋고 라면에 넣어 끓여도 별미고 찌개와 전골 요리로 일년내내 맛나게 드실 수 있어요 완벽한...

된장찌개 등 다양한 요리에 사용됩니다. 느타리 버섯, 면역력 증진·탈모 예방 느타리버섯은 우리나라에서 가장 많이 먹는 버섯...식품으로 좋다고 합니다 ... 영지버섯: 영지버섯은 산에서 자주 볼 수 있는 버섯 중 하나로, 주로 차로 끓여마시거나...

첨가해 푹 끊여 먹으면 최고의 가지버섯 찌개가 됩니다. 다른 버섯도 넣어 끓여주면 버섯 자체에서 우러나는 자연의 감칠맛이...하루 정도 물에 담가 우려낸 후 요리를 해야 한다. 야생버섯은 독이 없어도 어느 정도 우려내고 먹는 것이 좋다. 송이버섯...

도심지에서도 자주 볼 수 있다. 야생 팽나무버섯은 보통 갓을 가진 갈색버섯으로 재배 버섯과 는 그 모양이 사뭇 틀리디. 재배...같은 모양인 것이다.팽나무버섯은 아주 맛좋은 버섯으로 좋은 국물이 나오 므로 찌개, 버섯탕 등 국물 요리에 잘 어울린다...

맛있는 식용버섯으로 쫄깃한 식감이 고기에 못지않고 찌개로 요리하면 야생버섯 특유의 향이 입맛을 자극하지만, 약간의 독 성분이 있어 체질에 따라서는 배탈, 설사를 일으킬 수 있으므로 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 행군 후 요리에 이용하는 것이...

가을은 버섯이 있어서 밥상이 행복합니다. 손수 산에서 채취한 버섯으로 끓인 재료 : 송이버섯, 능이버섯, 개암버섯, 꾀꼬리버섯, 싸리버섯, 밤버섯,가지버섯 홍,청고추, 마늘, 멸치, 전분가루, 소금, 집간장 (조금씩) . . 올해처럼 송이가 풍년인 적도...

야생느타리 밤버섯 꾀꼬리버섯을 다듬어서 삶은것입니다 돼지고기를 삶았습니다 돼지고기 삶은데 버섯 호박 양파 대파를 넣고...나눔받은것입니다 저녁 밥상입니다 어제 담은 부추김치와 며칠전에 만든 멸치고추장뽁음 버섯찌개 옥수수가 들어간 잡곡밥입니다

작년 가을철 야생버섯산행에서 채취해 보관한후 겨울이면 맛난 요리를 해 먹는답니다, 능이,밤버섯,가지버섯 등 맛 정말 좋아요,,