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더덕의 효능 자연산 야생 산더덕 먹어볼까? 2025.03.16해당카페글 미리보기
자연산 야생 산더덕은 인공 재배 더덕보다 생육 환경이 열악하여 더욱 강한 생명력을 지니고 있습니다. 따라서 사포닌, 이눌린 등 유효 성분 함량이 높아 효능이 더욱 뛰어납니다. 또한, 자연 그대로의 향긋한 풍미를 느낄 수 있어 미식가들에게 인기가...
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더덕의 더덕 산더덕 야생더덕 더덕주 2025.01.26해당카페글 미리보기
상태에서 자란 더덕을 말하며, 재배된 더덕에 비해 향이 훨씬 진하고 쌉쌀한 맛이 강합니다. 야생더덕 역시 산더덕과 같은 의미로 사용되며, 자연에서 채취한 더덕을 가리킵니다. 더덕주는 더덕을 주재료로 하여 담근 술로, 더덕의 독특한 향과 약효를...
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더덕 수확시기(캐는시기)와 더덕캐기 방법 2025.01.25해당카페글 미리보기
캐는 방법 준비물: 호미, 삽, 장갑 위치 확인: 더덕 잎이나 줄기를 따라 뿌리의 위치를 파악합니다. 조심스럽게 파기: 뿌리가 상하지 않도록 주의하며 흙을 조심스럽게 파냅니다. 뿌리 분리: 뿌리 주변의 흙을 털어내고 다른 뿌리와 분리합니다. 세척...
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사삼(沙蔘)(더덕)의 효능과 작용 2024.05.14해당카페글 미리보기
알려진 방법으로 설탕과 마늘의 양은 기호에 따라 가.감해도 무방하다. 술로 담그는 더덕은 오래되어 질긴것으로 식용이 불가할 정도의 것을 쓰는것이 좋다. 식용더덕은 2~3 년된 어리고 육질이 연한 더덕이 좋고 무작정 크다고 좋은것은 아닌 것이다...
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자연산 야생 더덕과 재배 더덕 구분 방법 알려 드릴께요 2015.07.19해당카페글 미리보기
더덕관해서 한말씀 올리죠 보시면 아시겠지만 야생으로 자라는 더덕은 거친 환경상 표면 자체가 울퉁불퉁하고 크기도 제멋대로...덜하죠? 그리고 향기 차이도 재배와 자연산의 차이는 극명하죠^^ 여기까지가 재배 더덕과 자연산 더덕의 구별법 입니다
