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우리가 아는 팽이버섯(흰색)은 일본에 로열티를 지급합니다. 2024.05.05해당카페글 미리보기
재배되는 버섯으로 4∼12℃의 저온에서 자실체가 발생되며, 자연상태에서는 11월부터 익년 4월사이에 발생한다. 야생 팽이버섯은 자실체 색이 연한 황갈색부터 진한 밤색까지 매우 다양하며, 갓 직경은 크고 대는 굵고 짧은 것이 특징이다. 반면, 인공재배...
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장마철 급증하는 '야생버섯', 약인 줄 알고 먹다가는 큰 코 2024.07.03해당카페글 미리보기
인한 오염이 있을 수 있어 같은 장소에서 발생한 버섯도 안전하다고 할 수 없다며 “중독사고로 이어질 수 있는 야생버섯보다 느타리, 팽이버섯 등 농가에서 생산한 믿을 수 있고 신선한 재배 버섯을 이용하는 것이 버섯을 안전하게 즐기는 가장 좋은 방법...
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야생 팽이버섯 맛은 어떤지요? 2022.12.31해당카페글 미리보기
올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 2022년도 마지막 질문합니다^^ 간혹 본건데요 식용인줄 팽이버섯인줄 몰랐네요 ㅋ 자연산 팽나무버섯 팽이버섯 이래요 재배한 건 마트서 잘 사는데 자연산 맛은 어떤지요? 드셔본 분들 2023년 새해 복 많이 받으세요
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팽이버섯 색 결정짓는 핵심 유전자 찾았다- 팽이버섯 색에 관여하는 유전자 세계 최초로 발굴- 2023.08.22해당카페글 미리보기
것이다.”라고 말했다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 장갑열 과장은 “이번 연구 결과를 바탕으로 다양한 색의 팽이버섯 야생자원을 육종재료로 활용, 새로운 품종개발에 힘을 쏟겠다.”라고 말했다. 붙임. 팽이버섯 색 연관 유전자 발굴과 분자...