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별미 봄미나리 찹쌀죽, 묵은 곱창김으로 끓여 먹으니 재료 찹쌀 1/2컵 맵쌀 1/2컵 조 약간 참기름 1큰술 물 6컵 미나리 100g 쪽파 2대 묵은 곱창김 2장 조선간장 2/3큰술 소금 1작은술 참치액 1큰술 팁: 찹쌀 대신 멥쌀만 사용해도 좋습니다. 곱창김 대신...

순대를 만들기 때문에 순대의 부드러운 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다. 순대와 곱창이 푸짐하게 들어간 순대전골은 들깨가루를 넣어 구수한 맛을 살려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 마지막에는 남은 국물에 밥을 볶아먹는 것도 별미다. ✔위치 부산 남구...

500g (취향에 따라 곱창순대, 선지순대 등 선택) 양배추: 1/4통 양파: 1개 대파: 1대 깻잎: 10장 청양고추: 2개 (기호에 따라...썰고, 양배추, 양파, 대파는 채 썰고, 깻잎은 粗切り(아라기리) 합니다. 청양고추는 어슷썰기 합니다. 양념장 만들기: 볼에...

갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면 홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은...