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시판 만두피: 가장 간편하게 사용할 수 있습니다. 직접 만든 만두피: 밀가루, 소금, 물을 이용하여 만듭니다. 2. 만두 속 만들기 야채 손질: 부추, 숙주 등을 깨끗하게 씻어 잘게 다집니다. 김치 손질: 김치는 물기를 꼭 짜고 잘게 다집니다. 기타 재료...

가지 야채며 고기로 만두속을 가득채워 직접 만든 수제 만두야 말로 꽉~~찬 만두속 만큼이나 알찬 새해를 기원하는 풍습이 있다네요~~ 돼지고기에 갖가지 궁합이 잘 맞는 재료들을 다져서 만두속을 듬뿍 넣어 칠복을 그득 담은 고기만두를 울 이웃님들께...

맛있는 만두속 만들기 집에서만두를만들면왜!시판하는냉동만두나,왕만두처럼부드러운맛을낼수없는걸까요? 그이유는바로 만두속의...농도때문이었어요. 돼지고기를 갈은것을 사서 양념한 후 야채와 섞은후, 쪄보면 고기가 단단하거나, 만두피하고 분리...

나머지 야채들도 썰어넣고.. 소금과 다시다약간으로 간을 해줍니다... (저는 양파와 당근을 사진처럼 채썰어넣었는데요... 빚다보니 길쭉길쭉해서 불편하더라구요... 만두속만들때처럼 잘게 썰어 넣으시는게 좋을것 같아요..) 2시간정도 발효를 시킨 반죽...