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되어 간이 잘 배지 않으므로 직사광선이 들지 않는 다용도실이나 그늘지고 통풍이 잘되는 곳이면 좋다. 3_ 간장으로 담그는 장아찌는 장물을 팔팔 끓여서 진공 상태에서 장아찌에 넣어야 재료가 무르지 않고 아삭하고, 야채의 질감이 살아 있으면서 간장의...

[피클/오이피클/채소피클/야채피클/무우피클/양파피클/ 초절임/담그는법/만들기/만드는법/만드는방법] 파스타와 단짝 친구 피클! 누가 뭐래도 피클! 만드는 법 by 미상유 오늘은 파스타를 먹을 때 꼭 필요한 피클을 소개합니다. 예전에 어느 이탈리아...

맛있게 담그는 법~ 지금부터 시작합니다. 재료 : 마늘쫑약간, 오이맛 고추약간 ​ 먹을 분량 만큼만 적당히 조절하시면 됩니다. 저...지는 것 있죠~~ ​ ​ ​ 바로 만드는 요리초는 세가지 종류가 있어요. 피클요리초, 간장초절임 요리초, 초무침 요리초로 종류...

장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여...