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가지 야채들과 함께 그냥 보내주셨어요. 맛은 노각과 같으네요 큼지막한 오이 1개를 감자칼로 껍질 벗기고 세로로 반을 갈라 씨부분 깨끗이 긁어낸 후 2mm 두께로 가로 썰기~ 그릇에 담아 천일염 조금 뿌려 절여줍니다. 잠시 후 광목 자루에 넣어 수분을...

야외에서 도구없이 생선 구우려면 생선을 신문지에 서너번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍적셔 불에 구우면 아주 맛있는 증기구이가 된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면싱싱할 뿐 아니라 맛도...

쓰는데 벗지도 않고 다양한 야채들을 눈으로 먼저 탐색하는 우리 하늘반 친구들~ 착용이 끝난후에는 오이를 잡고는 싱글벙글 ~ 빵칼로 어설프긴 해도 마음은 진심인듯 이리저리 썰기도 해 보고 찔러보기도 하며 다양한 모습으로 도구를 사용하네요~맛도...

오이 썰기 피클 용액 만들기 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인다. 끓으면 마늘, 생강, 후추, 월계수잎을 넣고 약 5분간...3일 이상 숙성시킨 후 즐겨 먹는다. 팁 오이 대신 다른 야채를 사용해도 좋습니다. 당근, 양파, 피망 등을 넣으면 더욱...