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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
양파를 썰기 전에 미지근한 물에 담갔다가 썰면 감쪽같은데, 실수로 자극을 받아 눈이 아리고 눈물이 나오거든 냉장고 문을 열고 얼굴을 들이 밀면 곧 아린기운이 가시 게 된다. 갓 뽑아낸 흰떡 과 부드러운 식빵 자를 때 갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵...
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오도독오도독~ 늙은 오이 들깨가루 볶음! 2024.08.15해당카페글 미리보기
가지 야채들과 함께 그냥 보내주셨어요. 맛은 노각과 같으네요 큼지막한 오이 1개를 감자칼로 껍질 벗기고 세로로 반을 갈라 씨부분 깨끗이 긁어낸 후 2mm 두께로 가로 썰기~ 그릇에 담아 천일염 조금 뿌려 절여줍니다. 잠시 후 광목 자루에 넣어 수분을...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
야외에서 도구없이 생선 구우려면 생선을 신문지에 서너번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍적셔 불에 구우면 아주 맛있는 증기구이가 된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면싱싱할 뿐 아니라 맛도...
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새콤달콤 피클만들기 🥒 2024.06.14해당카페글 미리보기
쓰는데 벗지도 않고 다양한 야채들을 눈으로 먼저 탐색하는 우리 하늘반 친구들~ 착용이 끝난후에는 오이를 잡고는 싱글벙글 ~ 빵칼로 어설프긴 해도 마음은 진심인듯 이리저리 썰기도 해 보고 찔러보기도 하며 다양한 모습으로 도구를 사용하네요~맛도...
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수제 오이피클 만들기 쉽게 만드는 순하고 맛있는 단촛물 레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
오이 썰기 피클 용액 만들기 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인다. 끓으면 마늘, 생강, 후추, 월계수잎을 넣고 약 5분간...3일 이상 숙성시킨 후 즐겨 먹는다. 팁 오이 대신 다른 야채를 사용해도 좋습니다. 당근, 양파, 피망 등을 넣으면 더욱...
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🥔👩🍳영양만점 모닝빵 감자샐러드 🧑🍳 2024.05.25해당카페글 미리보기
깎는 칼로 생감자를 깎아보고 주황색 당근을 찜기에 찌기.초록초록 오이를 빵칼로 깍뚝썰기를 하고 따끈따끈한 삶은 감자를 으깨는 도구를 이용하여 꾹꾹 눌러서 야채랑 감자에 부드러윤 마요네즈를 섞어서 모닝빵을 가로로 조심조심 반으로 나누어 소를...
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간단한 식재료 보관법/ 마늘보관, 대파보관 오래 보관하기 2024.03.05해당카페글 미리보기
사용하는 야채, 채소, 식재료 보관법을 정리해보았어요~!! 누구나 한번쯤 식재료를 아깝게 버리게된 경우 있으시죠??ㅠㅠ 잘못된 보관으로 못 쓰고 못 먹고버려지게 되면 너무 아깝고 안타깝더라구요ㅠㅠ 이제 올바른 식재료 보관법을 알고 버려지는...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
있다. 야채극장 베지테일의 양파 애니, 조지 할아버지의 모티브이다. 까도 까도 깔 거리가 나오는 사람의 멸칭으로 양파라고 부르기더 한다. Tor는 양파를 닮은(?) 특수한 구조로 인해 대표 아이콘 양파로 도메인도 .onion이다. 사실 영미권에서 "양파...
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칼에 많이 사용되는 재질과 특성 2024.03.08해당카페글 미리보기
일본식 칼은 최고의 커팅으로 알려져 있습니다. 세상에 있는 도구. 요리사와 가정 요리사 모두 품질과 품질에 대한 헌신에 동의...있습니다. 완벽한 주방용 칼을 찾고 있거나 고기, 야채, 생선을 썰기 위한 특수 칼날로, 이 칼날은 최고의 칼날 중 하나...
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<03주> 채소썰기(How to Cut a Vegetables) 2014.03.25해당카페글 미리보기
필기도구, 휴대전화(카메라) 식재료 : 오이, 당근, 감자 *실습준비 -행주 사용법 3가지 1. 커팅보드 밑에 깔아서 커팅보드의...사진과 같이 커팅보드를 나란히 올려주면 미끄러지지 않고 채썰기를 할 수 있다. 2. 뜨거운 소스팬과 같은 것을 잡을 때 사용...