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야채와 채소의 차이를 알고 계신가요? 당근, 시금치, 오이는 야채인가요? 채소인가요? 야채와 채소의 차이를 물어보는 분들이 많이 있습니다. 야채인지 채소인지 물어보면 쉽게 답변하지 못하는 경우가 있습니다. 야채와 채소가 어떤거진지 머리속으로...

그 차이를 분명히 알 것 같다. 주물럭이나 제육볶음은 파, 마늘 등을 함께 넣고 미리 양념해서 재운 고기를 불판에 얹어 굽는데 제주도의 두루치기는 고기 양념을 미리 하는 게 아니라 생돼지고기를 사용한다. 생돼지고기에 송송 썬 고추, 작게 썬 버섯...

돌아가면서 맛집을 골라내 먹어도 상당한 기간이 필요한 곳이다. 이번에는 목천보리밥이다. 절기마다 채소는 바뀐다. 전체적인 구성은 큰 차이 없으나 야채의 내용은 항상 절기에 따라 가변적이다. 밖에서 보면 이 가게가 문을 열었나, 싶게 조용하고...

는 ‘들에서 자라나는 나물’이라는 뜻을 더 가지고 있지만 일반적으로는 동일한 의미로 사용되고 있습니다. 그리고 ‘야채’가 ‘채소’의 일본식 한자 어라고 주장하는 견해가 있기는 하지만 그 유래를 정확히 알기는 어렵습니다. 그러나 야채(野菜), 즉...