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심기 불편한 얼굴로 말했다. 역시 라이벌 이야기는 재밌다. 마을 어디서나 볼 수 있는 깨진 도자기 장식, ‘아리타 야키’(아리타산 도자기라는 뜻, 일본 도자기를 대표하는 브랜드이기도 하다) 특유의 푸른색이 돋보인다. (사진-이내) 나는 아리타 여행...

보면 심심찮게 찾아볼 수 있는 이제는 제법 친숙한 음식이다. 그런데 스키야키의 뜻을 풀어보면 스키(すき), 즉 쟁기라는 뜻에 야키(焼き), 즉 구이라는 의미가 붙은 그러니까 '쟁기구이'라는 말이 된다. 얇게 저민 선홍색의 고기 위에 모양새 좋게 버섯...

伊万里燒[이만리소. “이마리”는 지역 이름이고, “소[燒]”는 “불태우다”/“익히다”/“불에 쬐어 익하다”는 뜻이므로, “이마리야키”는 “이마리라는 곳에서 불태운 것”/“이마리라는 곳에서 익혀서 만든 것”/“이마리라는 곳에서 불에 쬐어 익힌...

택시 이동) 오타카 마치모트 (중식) 나고야역 토요코인 나고야에키 사쿠라도오리 신칸 호텔 석식 및 뒷풀이 (이자카야 및 테바야키) ▲ 1919년 지어졌다는 105년된 조넨고야 산장 앞으로 100년 끄떡 없을뜻~ ▲ 105년된 조넨고야 산장 야영장에서 두번째...