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통영 약대구 2025.01.13해당카페글 미리보기
http://www.gyinews.kr/news/articleView.html?idxno=48525 맛과 섬 / 통영 약대구 - 경기용인뉴스 망자는 물론 귀한 손님에게 올리는 건어물로 동해 명태와 서해 조기가 있다면, 남해는 대구다. 통대구로 끓인 대구탕은 동지 절식이고, 사위가 오면 끓여...
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호불호 갈리는 한식 2025.02.17해당카페글 미리보기
엽기 혹은 진실(세상 모든 즐거움이 모이는곳) 출처 : 루리웹 1.재첩국 2.벚굴 3.말미잘 매운탕 4.곰치국 5.약대구 6.개복치 7.홍어 8.수구레 9.추두부 10.은어밥 11.돼지피전 12.애저탕 13.쇠골찜 14,곤계란 15.닭고환 16.우랑 우신
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외포 대구~~ 2025.01.02해당카페글 미리보기
넣어두면 묵처럼 굳어요. 돌아선 대구 눕은 대구, 서 있는 대구 우와~ 진짜 굵네요~~~ 손질도 어찌 저리 깨끗하게 했는지.. 여긴 물메기 건조장 대구 물메기 약대구~~~ 저 짚 줄기를 타고 속에 수분이 조금씩 흘러 내린다네요. 1톤 트럭에 대구가 가득...
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제17회 거제대구.수산물축제 참관기 2024.12.21해당카페글 미리보기
관광객 나도 참여했어유 외포 바닷가의 톳나물, 미역, 파래 톳 3천원 미역5천원, 파래 2천원 배꼽에 짚으로 넣은 놓은 것은 약대구 입니다. 대구 한마리 5~6만원 작은 것은 4만원 시원하고 단백한 겨울의 별미 대구탕. 외포항 입구의 조형물 "대구' 왔다...
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유명한 "이순신 장군 밥상"의 결말.jpg 2024.07.26해당카페글 미리보기
재첩국, 고사리 들깨국, 취나물 등 아플 때 먹은 음식 멥쌀죽밥, 수포탕, 더덕좌반, 과동침채, 타락죽, 삼합미음, 기방, 약대구 등 "이순신 장군 밥상"은 이러한 구성의 임진왜란 발발 전, 시대 구분상 "조선시대 전기" 형식의 음식들이다. 되살아난...
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거제 외포항 약대구 2021.01.29해당카페글 미리보기
거제 외포항 약대구 신영희 깊은 바다에서 살찌웠다 약이 없던 시절 누군가를 살리려고 생물 대구는 기꺼이 내어놓았다 무수히 많은 알 품은 몸뚱아리 소금기 잔뜩 머금고 해풍에 몸을 맡겼다 물기 없이 비틀어 말린 그 몸 누군가의 피폐한 몸을 살리고저...
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거제도 외포항 경매장,약대구,대구알젓 2019.06.23해당카페글 미리보기
대구는 12월부터 2월까지 3개월이 제철이다. 약대구 만들기 거제 외포리 건조대 약대구 효능 속은 노란색 또는 황금색이 조ㅡ슫 거제도 앞 이수도의 명물 대구 약대구 만들기 알을 제외한 나머지 간, 대창과 아가미는 제거한다. 아가미 내장 제거하고 소금...
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경남 거제도의 ' 약대구 ' 2020.02.20해당카페글 미리보기
혹시 경남 거제시 외포항에서 판매하는 약대구 라고 알고 계셨나요? 대구의 배를 가르지 않고 대구의 속을 입으로 다 꺼내후 대구의 알만 남겨둔체 소금에 절인후 대략 4~5 개월을 오로지 해풍으로만 말리후 딱딱해진 알만 갈아서 죽에 넣어 먹는 요리라고...
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봄맞이 특집! 밥상에서 찾는 보약식 2024.02.24해당카페글 미리보기
방송일 2024. 2. 23(금), 609회 만물이 소생하는 봄에 잃는 것은? 감칠맛의 절정, 약대구의 활용법은? 평범한 술집에 보약식 맥주가 있다? 촬영 중단! 한 대 얻어맞은 느낌의 악취를 풍기는 보약식의 정체는 전분이 된 썩은 감자로 만드는 보약식의 정체는...
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우두령농부의 거제시 외포산 약대구 손질 2016.01.31해당카페글 미리보기
오늘은 거제에서 친구가 대구를 보내왔다. 바닷가 거제도에서 산골에 귀농을 하다보니 항상 비릿한 비릿내가 그리운게 사실인데. . . . . 친구가 고맙게도 바다의 귀족 거제도 외포산 임금님 수라상 약대구라고 대형 아이스박스에 보내왔다. 얼음이 깔려...