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약도라지청 만들기 2014.10.01해당카페글 미리보기
명절 때 배가 처치곤란이였는데 오일장 가서 약도라지 구입하고 배즙 짜서 조청을 80% 설탕20%넣고 약도라지 넣고 곱게 갈고 중불로 2시간정도 조렸다. 막지막으로 대추를 넣고 저으면 끝 시음용으로 끓여서 마셔보니 배와대추 조청의 단맛과 도라지의...
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들꽃님의 약도라지조청과 쌀조청입니다. 2019.12.22해당카페글 미리보기
약도라지청과 쌀조청~ 조청 그 자체만으로도 맛보고~ 약도라지청을 올려서 먹기도 하고~ 쌀조청에도 듬뿍 찍어서 맛있게 냠냠...앞을 떠날 시간이 없으실 정도인데 그야말로 전통방식으로 만들기 위해 노력하시기 때문이시겠지요. 오랜시간을 삭히고...
