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"한식은 그 자체로 약선요리… 日에 그 진가 알려 뿌듯" 2017.06.03해당카페글 미리보기
"한식은 그 자체로 약선요리… 日에 그 진가 알려 뿌듯" 일본서 한식 문화 알리는 조선옥 요리연구가“일본의 젊은이들이 익힌 한국 요리의 맛이 제법입니다. 일본 각지에서 한식요리 교실이 생기고 한식 전문가가 많아지면서 한식과 일식의…세계일보 100+
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(응모) 하짱콩은 정월 대보름 나물 19가지와 사랑에 빠졌어요.🥰 2023.02.05해당카페글 미리보기
약선방 똑똑똑 놀러 왔어요. 지역에 행사와 봉사하면서 연삼일을 나누어 보름준비 했어요. ㅡㅡㅡㅡㅡ 나물들은 산과 들에서...행복한 시간과 건강한 먹거리를 저금한 것이 정월 대보름맞이에 진가를 발휘하네요. 평상시에도 나물은 좋아하지요.ㅎ 일부...
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해외에서도 알아주는 막걸리의 진가! 2012.07.23해당카페글 미리보기
민속주로 자리잡았다. 촌사람영농조합에서는 약선막걸리 곰보배추막걸리(곰배막걸리), 산삼막걸리, 쌀막걸리를 출시하고...넘는 등 최근 들어 200% 이상의 성장가도를 달리고 있다. 오히려 국내보다 해외에서 막걸리의 진가를 먼저 알아주는 격이다...
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2017년 종산제후기-3편 2017.11.07해당카페글 미리보기
고프로님 나팔솜씨도 짱요~^^ 울 비자나무님~ 휘모리님~ 해피산돌님과 옆지기님~ 개울건너집님~노래솜씨~ 내년 시산제엔 멋진 무대가 될수 있도록 음향기기 빵빵하게~ 그리고 최고의 판돌이 오빠 약선풀피리님의 진가를 보여드리도록 하겠습니다~ㅋㅋ
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대통령상 받은 함씨네 유기농밥상 2011.01.13해당카페글 미리보기
봤죠? 약선 음식점에서 자주 쓰는 말인데 이 집은 일반 뷔페식 음식점임에도 모든 식재료와 음식을 만드는 정성을 생각하면 약 그 이상의 가치를 지녔습니다. 아직 손님이 들이 닥치기 전 시간이라 ^^;; 깨끗한 식기들하며 정갈한 상차림 너무 많은 음식을...
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겨울 감기 말끔하게~ 퇴치법 2014.02.13해당카페글 미리보기
때문이다. 약선 음식으로 생각하면 벌꿀은 오미를 모두 갖추고 있으며,오장육부의 기능을 돕는다. 그중에서도 두드러진 것이 단맛이다. 단맛은 비장과 위의 기능을 돕기 때문에 벌꿀은 비장과 위장의 약으로 사용돼 왔다. 기능적인 면에서 보면 단맛은...
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선비의 걸음으로 구곡의 꽃을 품다, 소백산자락길 2015.10.10해당카페글 미리보기
그 진가를 알 수 있는 꽃이 많다. 죽계구곡이 어우러져 가을의 정취가 더한다. 조금 짙은 단풍을 같이 보고 싶으면 달밭길을 이어서 걸어도 좋겠다. 소백산자락길 1자락길의 단풍 소백산자락길 1자락길은 선비촌에서 삼가주차장까지 12.6km로, 소백산...
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.............단양 진대산 2016.05.01해당카페글 미리보기
진대산의 진가를 오늘에서야 발견한다. 기묘한 암봉들과 수십 수백년을 함께 자란 노송들은 멋진 풍경을 연출해주고 있고 만개한 철쭉의 해맑은 연분홍빛과 연둣빛 신록은 아름다운 경치가 되어 산객을 반겨준다. 위험구간의 밧줄 구간도 간간히 나오며...
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촉나라 성읍 성도, 2008년 쓰촨지진의 발원지였던 중국 사천과 히말라야 밑자락의 구채구를 보고와서! 2014.05.08해당카페글 미리보기
여행의 진가가 드러난 순간이라고나 할까요! 부유해보이는 마을과 집들이었고, 체리가 많이 난다는 곳이라 그런지 마을 곳곳에 체리나무들이 즐비했습니다. 아주 큰 체리 송이들이 초록으로 영글 준비를 마친 상태였습니다. 여름쯤이면 길거리에서 강족...
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삼계탕 먹고 여름과 이별하자 2015.08.17해당카페글 미리보기
민어의 진가를 알게 되었지만, 막상 비싸고 귀해서 이제 구경조차 힘들어져 한여름 보양식으로나 한 번쯤 엄두를 내보는 생선이 되었다. 민어(民魚)를 민어(?魚) 또는 면어(?魚)라고도 부르는 것을 보면, 제대로 음미하며 먹으면 대구나 조기의 맛을 함께...