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노포의 영업비밀 약수동 이북식 찜닭 약수동춘천막국수 2021.11.14해당카페글 미리보기
그 이후에는 인근을 지날 일이 있으면 방문하는 곳인데 오늘 본방 이후가 기대되는 맛집입니다. 노포의영업비밀 약수동 이북식찜닭 약수동춘천막국수 멀리서도 한눈에 들어옵니다. 점심시간에 가면 실속형 밥상을 맛볼 수 있습니다. 식객 허영만, 생활의...
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약수동 이북식 찜닭 2019.08.27해당카페글 미리보기
이북식찜닭 담백한 고기에 부추와 함께 먹고 나박하게썬 무김치와 먹이도 하네요. 생강, 엄나무 등을 넣고 끓인 육슈에 생닭을 넣어 화력이 강한 곳에 20분간 삶아야 맛있다고 하네요. 수분이 빠져나가지 않도록 1분만 찐다고 합니다. 부추는 20초간 살짝...
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수요미식회 백숙,이북식찜닭 막국수 약수역 맛집.진남포면옥. 2017.09.22해당카페글 미리보기
하고 양념장에 찍어먹기도 하고.. 탱글함이 느껴지는 쪄낸 이북식찜닭. 데친 부추와도.. 대파양념장과도.. 잘어울리는 담백한...한잔하기에 좋습니다. 메뉴, 가격 참고하시고.. 주소:중구 약수동 368-89(약수역) 전화:2252-2457. 즐겁고 행복한 하루되세요...
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진남포 면옥 이북식 찜닭 2014.02.10해당카페글 미리보기
했는데 그러다가 알게 된 맛집 중 하나가 바로 약수동에 있는 ‘진남포 면옥’이다. 이곳은 백숙이라 하지 않고 ‘이북식 찜닭’이라고 부르는 요리를 하는 곳이다. ‘아무런 양념을 하지 않고 익혀낸 닭 요리’라는 점에서는 백숙(白熟)류로 분류할 수...