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더 전문적으로 살펴보면, 질병 치료 시 약물이 아닌 음식물 을 장기간 사용하는 이른바 식이요법(食餌療法)을 가리키는 뜻으로 약식동원(藥食同源)이라는 말이 사용되었음을 알 수 있다. 즉, 약의 성능과 음식물로서의 성능이 공존하여 필요에 따라 음식물...

고추라는 뜻으로 썼던 호초(胡椒)에서 온 단어다. 어쨌든 견과류 호두는 뇌 건강에 아주 좋다. 하긴 호두가 생긴 모양이 뇌처럼 생기기도 했다. 호두는 마그네슘, 식이섬유, 오메가3 지방산 등의 영양소를 육류 대신 섭취할 수 있는 대표적인 식물성 식품...

한다. 약식동원(藥食同源, 약과 음식은 그 근원이 같다)이라 했다. 음식 중 채소과일식은 노화를 늦추고 건강한 삶을 영위하는데 가장 먼저 실천해야할 과제이다. 빵과자류, 튀김류, 설탕류, 육가공식품들을 멀리하는 자리에 하루 한 번 양배추, 케일...

된 원인이 크다. 식용 개 사육과 도축, 유통을 금지하는 법이 국회를 통과했다. 한국 음식의 원리적(原理的)인 특징은 “약식동원(藥食同源)”이었다. 약(藥)도 먹는 것(음식)도 그 근원(根源)은 하나라는 뜻이다 “약과 음식은 근원에서 같다”는 뜻이다...