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해정탕에서 유래하는 말로 보는 것이 타당할 거 같다. 그러나 어떤 어휘든지 어원은 밝혀 말하기 어렵다. 초기 유명 국어학자가 어원사전을 필생의 작업으로 생각했다는데, 결국 완성하지 못하고 타계하셨다. 해장국이 해정탕에서 왔다고 생각하는 사람은...

맑은 술을 떠내지 않고 그대로 걸러 짜는 것이고, 약주 또는 청주는 술독에 용수를 박아서 떠낸 맑은 술인데 약주로 불리우는 유래는 이러하다. 조선 중종때 성리학의 대가인 서해라는 사람이 있었는데 그의 아내는 고성 이씨로 장님인데 그의 부모가 속여...

“뜻밖의 한국사”라는 책을 보니까 약주에 대한 유래가 나온다. 약주가 어떻게 해서 생겨 났는지 알고 먹는것도 의미가 있겠다 싶어 옮겨 적어 본다. 소주는 아락주라고 해서 몽고인들이 먹던 술에서 시작했다. 막걸리는 누룩을 발효시켜 만든 것으로 막...

. ***생칠난죽어문유개주병(生漆蘭竹魚紋有蓋酒甁)-오해균 명장*** 약주(藥酒) 두 가지 뜻이 있다. 하나는 우리나라 전통 양조주인「청주(淸酒)」를 일컫는 말이고, 다른 하나는, 예를 들어 『약주나 한잔 하시죠』할 때처럼 「술」을 점잖게 이르는 말...