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해정탕에서 유래하는 말로 보는 것이 타당할 거 같다. 그러나 어떤 어휘든지 어원은 밝혀 말하기 어렵다. 초기 유명 국어학자가 어원사전을 필생의 작업으로 생각했다는데, 결국 완성하지 못하고 타계하셨다. 해장국이 해정탕에서 왔다고 생각하는 사람은...

맑은 술을 떠내지 않고 그대로 걸러 짜는 것이고, 약주 또는 청주는 술독에 용수를 박아서 떠낸 맑은 술인데 약주로 불리우는 유래는 이러하다. 조선 중종때 성리학의 대가인 서해라는 사람이 있었는데 그의 아내는 고성 이씨로 장님인데 그의 부모가 속여...

“뜻밖의 한국사”라는 책을 보니까 약주에 대한 유래가 나온다. 약주가 어떻게 해서 생겨 났는지 알고 먹는것도 의미가 있겠다 싶어 옮겨 적어 본다. 소주는 아락주라고 해서 몽고인들이 먹던 술에서 시작했다. 막걸리는 누룩을 발효시켜 만든 것으로 막...

. ***생칠난죽어문유개주병(生漆蘭竹魚紋有蓋酒甁)-오해균 명장*** 약주(藥酒) 두 가지 뜻이 있다. 하나는 우리나라 전통 양조주인「청주(淸酒)」를 일컫는 말이고, 다른 하나는, 예를 들어 『약주나 한잔 하시죠』할 때처럼 「술」을 점잖게 이르는 말...

-영양향토사 40 - 약주.약과.약밥의 유래 이야기 *약주.약과.약밥 이야기 경북 영양군 입암면 연당리 자양산 남암,선바위 오른쪽 옆에 있던 '집승정"에서 수신하던 서울 중림동(약현)의 약봉 '서성' 선생집안에 전해지는 약주, 약밥, 약과 이야기 입니다...

정도이다. 예전 어른들이 드시는 술 그중 가금 주전자에 데워 드시던 정종 혹은 청주라고도 하는 술을 약주라고 부른 생각이 난다. 그 약주의 유래는 약현에 살았던 약봉(藥峰) 서성(徐渻)의 모친인 고성 이씨가 만든 술에서 유래가 된다. 그런데 어떻게...

치룰 수 없을 정도였다. 또한 눈이 어두면서도 처마에서 떨어지는 빗물로 건물의 크기와 잘못을 일일히 지적하였다. 오늘날의 약주(藥酒)와 약과(藥果)는 이 때부터 비롯된 것이라 전하며, 대구 서씨는 그 후 많은 고관 대작을 내었음은 물론이다. 지금...

조선의 민속전통'에는 약주의 유래가 '인민들에게 금주령을 내린 봉건통치배들 자신은 마시기 위해서 약으로 마신다고 한 데서 생겨났다.'고 전하고 있고 중종때 약현에 살던 이씨 부인의 좋은 술에서 약주가 유래 했다는 말도 있다. 그러나 '사기' 소진...

1. 약주의 유래 문헌에 의하면, 우리나라에서는 농사를 시작했을 때부터 술을 빚어 마셨으며 모든 행사에서 술을 애용했음을 알 수 있다. 또 「위지(魏志)」 ‘고구려 전’에 고구려 선장양(善藏釀)이라는 구절이 있는 것으로 보아 술을 비롯한 발효제품이...