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어른들은 약콩으로도 불렀습니다. 특히 쥐눈이 콩은 정선지방에서 전래돼 온 특산종입니다. 쥐눈이 콩은 콩나물을 틔우거나 장을 담글 때 주로 이용합니다. 쥐눈이 콩은 다년생 초본으로 잎은 어긋나게 나오는 3출복엽이고 꽃은 8월 중순에 잎겨드랑이에...

전공 공부를 열심히 했다(웃음). 직접 개발하고 출시한 약콩두유는 올해 상반기 최고 히트 상품 중 하나로 평가받는다. 이미...커피처럼 통으로 볶은 후에 일체의 첨가물 없이 전통 맷돌 방식으로 통째로 갈아만 든 것이 가장 큰 차이점이다. 생활습관병...

있으니 약콩(쥐눈이)콩을 같이 넣어야 한다"고 하더라구요 그러면 그러라고 했지요.. 그리고 가져와서 집에서 꿀이랑 섞었습니다. 콩을 섞어서 양이 많아지니 괜히 그랬나 싶은 생각이 들더라구요 그런데 중요한건 드시고 차도가 없으신 겁니다. 오히려...

먹는방식의 낫또를 만들려면 종균을 선택할 필요가 있고 잡균을 막아주어야 합니다. 가정에서 쉽게 만드는 방법을 자세히 설명 드리겼습니다. 《 준비하기 》 첫번째. 삶은콩에 온도를 맞추어 발효를 시키고 고온불림을 할수있는 발효기구가 있어야 합니다...