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정선 가리왕산마을 (강원 정선군) 2007.04.02해당카페글 미리보기
어른들은 약콩으로도 불렀습니다. 특히 쥐눈이 콩은 정선지방에서 전래돼 온 특산종입니다. 쥐눈이 콩은 콩나물을 틔우거나 장을 담글 때 주로 이용합니다. 쥐눈이 콩은 다년생 초본으로 잎은 어긋나게 나오는 3출복엽이고 꽃은 8월 중순에 잎겨드랑이에...
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스타 농부의 시대가 온다! 2015.08.14해당카페글 미리보기
전공 공부를 열심히 했다(웃음). 직접 개발하고 출시한 약콩두유는 올해 상반기 최고 히트 상품 중 하나로 평가받는다. 이미...커피처럼 통으로 볶은 후에 일체의 첨가물 없이 전통 맷돌 방식으로 통째로 갈아만 든 것이 가장 큰 차이점이다. 생활습관병...
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해천고와 선식집의 이상한 행동 2016.11.25해당카페글 미리보기
있으니 약콩(쥐눈이)콩을 같이 넣어야 한다"고 하더라구요 그러면 그러라고 했지요.. 그리고 가져와서 집에서 꿀이랑 섞었습니다. 콩을 섞어서 양이 많아지니 괜히 그랬나 싶은 생각이 들더라구요 그런데 중요한건 드시고 차도가 없으신 겁니다. 오히려...
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청국장: 최소의 비용으로 최대의 건강을 유지할 수 있는 최고로 좋은 음식 2017.06.03해당카페글 미리보기
먹는방식의 낫또를 만들려면 종균을 선택할 필요가 있고 잡균을 막아주어야 합니다. 가정에서 쉽게 만드는 방법을 자세히 설명 드리겼습니다. 《 준비하기 》 첫번째. 삶은콩에 온도를 맞추어 발효를 시키고 고온불림을 할수있는 발효기구가 있어야 합니다...
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남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
콩(약콩)과 갱엿을 넣고 끓여 그 맛을 보존했다고 한다. ② 나주 밀양 박씨 종가 간장의 재료와 만드는 법 간장을 만드는 데 가장 중요한 재료는 소금과 콩이다. 나주 밀양 박씨 종가에서는 신안의 천일염만을 사용하고 콩은 직접 농사지은 것을 이용했다...
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쥐눈이 콩마을 체험 및 한정식과 떡만들기 체험[서강대 경영학과 이재범 교수님과 함께] 2008.05.16해당카페글 미리보기
신비의 약콩이라 불리워졌다. ('동의보감' 중에서) 2006년도 경기도 으뜸맛진 선정 대상 SBS결정맛대맛 - 된장찌개 9:0으로 승리 와~~~우*^^* MBC 찾아라 맛있는 TV - 정형돈편 웰컴 투~~ 쥐눈이 콩마을~*^^* 외곽사진*^^* 꽃길입니다*^^* 100% 무공해...
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[서울대총동창신문 제458호 2016년 5월 (2016-05-19)] · 뉴스> 모교소식/ 박수진 기자 2016.05.20해당카페글 미리보기
슈아드렌’도 출시했다. 카카오콩을 볶아서 맷돌 방식으로 가는 가공방식으로 카카오 본연의 맛과 항산화기능을 최대한 담아냈다...넣지 않아 충치, 비만 걱정 없이 먹을 수 있는 초콜릿이다. 약콩두유와 ‘슈아드렌’ 초콜릿은 서울대 생활협동조합...