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[유튜브] 로봇으로 운영하는 실제 국내 분식집 사례 2023.03.27해당카페글 미리보기
저도 가본 적 있는 얌샘 김밥인데 김밥, 떡볶이, 라면을 기계가 만듭니다. 아마도 분식집 매출에서 가장 많은 부분을 차지하는 메뉴가 아닐까 싶은데 너무 쉽게 일을 잘해냅니다. 식당에 간단한 로봇을 활용한 자동화가 인력이 부족한 상황에서 반드시...
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유박사, 라이프 트렌드 2024 2023.12.07해당카페글 미리보기
2023》에 따르면, 2022년에는 인간 의존 직무 66퍼센트, 기계 의존 직무 34퍼센트였으나 2027년에는 인간 의존 직무 57퍼센트...추가했고 제육덮밥, 떡볶이 같은 볶음류를 자동 조리할 수 있는 ‘셰프 로봇’도 도입했다. 얌샘김밥은 2023년 안에 전체...
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"연내 全 매장 무인주문기 도입"...최저임금 살길 찾는 프랜차이즈 2018.08.06해당카페글 미리보기
수준이다. 이런 가운데 다른 프랜차이즈도 속속 사람이 아닌 기계를 도입하고 있다. 분식 프랜차이즈 ‘얌샘김밥’은 김밥 마는 기계와 야채를 채 썰어주는 기계를 선보였고 본죽은 ‘죽 젓는 기계’를 개발해 연내 일부 매장에 도입한다는 계획이다. 최근...
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[길목] 상가투자를 안전하게 하는 노하우와 여러가지 팁 소개 2019.05.20해당카페글 미리보기
자리를 알아보는 게 낫습니다 요즘 김밥집은 자동화 바람이 불고 있습니다. 얌샘김밥 매장에 가보면 직원이 라이스 시트기를...인건비 부담을 줄이기 위해 ‘김밥 절단기’ ‘채소 절단기’ 등 김밥제조기계를 적극 도입하고 있죠. 커피숍을 한번 생각해...
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멘토링 일지 3 - 함께하니 더 즐거운 추억 2020.10.16해당카페글 미리보기
답변했습니다. 얌샘에 가서 연미가 좋아하는 화이트 크림 떡볶이와 참치 김밥을 시켜서 맛있게 나눠먹으며 롯데월드를 기대하는 마음을 나눴습니다. 밥을 다 먹고 편의점에 들러 간단하게 먹을 간식을 사들고 택시를 타고 신도림역으로 가서, 지하철로...