카페검색 본문
카페글 본문
-
[유튜브] 로봇으로 운영하는 실제 국내 분식집 사례 2023.03.27해당카페글 미리보기
저도 가본 적 있는 얌샘 김밥인데 김밥, 떡볶이, 라면을 기계가 만듭니다. 아마도 분식집 매출에서 가장 많은 부분을 차지하는 메뉴가 아닐까 싶은데 너무 쉽게 일을 잘해냅니다. 식당에 간단한 로봇을 활용한 자동화가 인력이 부족한 상황에서 반드시...
-
유박사, 라이프 트렌드 2024 2023.12.07해당카페글 미리보기
2023》에 따르면, 2022년에는 인간 의존 직무 66퍼센트, 기계 의존 직무 34퍼센트였으나 2027년에는 인간 의존 직무 57퍼센트...추가했고 제육덮밥, 떡볶이 같은 볶음류를 자동 조리할 수 있는 ‘셰프 로봇’도 도입했다. 얌샘김밥은 2023년 안에 전체...
-
"연내 全 매장 무인주문기 도입"...최저임금 살길 찾는 프랜차이즈 2018.08.06해당카페글 미리보기
수준이다. 이런 가운데 다른 프랜차이즈도 속속 사람이 아닌 기계를 도입하고 있다. 분식 프랜차이즈 ‘얌샘김밥’은 김밥 마는 기계와 야채를 채 썰어주는 기계를 선보였고 본죽은 ‘죽 젓는 기계’를 개발해 연내 일부 매장에 도입한다는 계획이다. 최근...
-
[길목] 상가투자를 안전하게 하는 노하우와 여러가지 팁 소개 2019.05.20해당카페글 미리보기
자리를 알아보는 게 낫습니다 요즘 김밥집은 자동화 바람이 불고 있습니다. 얌샘김밥 매장에 가보면 직원이 라이스 시트기를...인건비 부담을 줄이기 위해 ‘김밥 절단기’ ‘채소 절단기’ 등 김밥제조기계를 적극 도입하고 있죠. 커피숍을 한번 생각해...
-
멘토링 일지 3 - 함께하니 더 즐거운 추억 2020.10.16해당카페글 미리보기
답변했습니다. 얌샘에 가서 연미가 좋아하는 화이트 크림 떡볶이와 참치 김밥을 시켜서 맛있게 나눠먹으며 롯데월드를 기대하는 마음을 나눴습니다. 밥을 다 먹고 편의점에 들러 간단하게 먹을 간식을 사들고 택시를 타고 신도림역으로 가서, 지하철로...
-
알바 천국이 된다더니 2019.04.05해당카페글 미리보기
것이다. ‘얌샘김밥’ 등의 김밥업체들은 키오스크 뿐 아니라 아예 야채 절단기, 라이스 시트기(김에 밥을 펴주는 기기), 김밥 절단기까지 4개 기기를 가맹점들에 소개해 사람의 손길을 최소화해 음식을 만드는 솔루션을 제공해 수익 구조 개선을 지원하고...
-
뉴스 2018.10.20해당카페글 미리보기
거세다. 얌샘김밥이 도입한 라이스시트기는 김밥 에 들어갈 밥을 고르게 깔고 펴주는 역할 을 1초 만에 해내는 등 1명의 노동력...주문을 넘어 음식 조리·제작 및 서빙 등 전 영역으로 확산되는 분위기. 업체들은 사람을 대체할 수 있는 다양한 기계 개발...
-
[서울창업박람회] 서울서 창업박람회 … 세텍 전시장에 창업 정보 넘쳐난다 2018.06.05해당카페글 미리보기
하는 한양스타트업아카데미(이하 스타트업아카데미) 11기 교육생을 모집한다고 ... [서울창업박람회] 얌샘김밥, 원팩 시스템과 김밥 기계 도입으로 인건비 절감 중앙일보 최근 분식을 프리미엄화한 '얌샘김밥'이 혼밥, 반외식, 가심비 등 트렌드를 관통...
-
제2회 서울특별시 소상공인 창업박람회 2007.11.29해당카페글 미리보기
얌샘 / 얌샘 (돈까스전문점 : 돈까스, 우동, 함박, 김밥) 25. 얼마나 좋길래(주) / 톳두부제조기 (두부제조기 판매.임대) 26. 에프케이에프씨 / 에프케이에프씨 (퓨전주점: 한국, 일본, 중국 등 아시아적 메뉴) 27. (주) 엘케이푸드피아 / 쌈샤브조치...