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바라보며 멀리 봄이 오는 바다바람을 담고 돌아왔습니다. 유난히 추웠던 겨울 봄은 벌써 다가와 있는듯 합니다. 함평 얌차반점은 나비마트를 찾아가면 바로 뒤쪽에 있구요...... 전국에서 유명한 커피 케익 샵 키친205도 바로 근처에 있습니다. ㅂㅂㅂ 봄...

포랄까 얌차 전문 가게들은 몇군데 보고 지나갔어. 날이 더워서 그런지 중국 만두에는 관심이 안 가더라구. 하튼 다시 얘기를 돌려서... 중화가 입성부터 다시 시작! 다른 코스가 있는지는 모르겠지만 다리를 건너서, 대략 찍어 들어간 곳은 바로 여기...

광동식 요리로 유명한 집으로는, 리젠트호텔내의 여정헌(麗晶軒), 홍콩호텔내의 기린금각(麒麟金閣), 신동락(新同樂), 부림반점(富臨飯店), 취형촌(翠亨村), 기봉대(起鳳臺)가 있고 얌차집으로는 육우다실(陸羽茶室), 용기주가(鏞記酒家), 미심황궁대주루...

교원반점 까페 가시면 자세히 알 수 있다. *YMCA DONGSI HOTEL 왕푸징(王府井) 거리 근처 똥시(東西)거리. 4인 1실 한 사람당 30元(30元까지 깎을 수 있다고 한다. ^^;) 2인 1실 한 사람당 100元 정도. 왕푸징(王府井) 거리 가서 파파이스를 찾은 후...

다. 얌차란 글자 그대로 차를 마시며 먹는 가벼운 간식. 이때 차와 함께 먹는 음식들, 교자, 장분, 춘권, 쇼마이, 연잎에 싼 밥 종류, 작은 만두 종류, 샥스핀 스프까지를 통틀어 딤섬(点心)이라고 부른다. 심지어는 프랑스식 타르트(tart)나 푸딩도 다...

등이 반쯤 구어진 상태로 갈고리에 걸려있는 이 곳에서는 고기국물이나 고기구이를 따뜻한 밥과 먹을 수 있다. 채관(菜館), 반점(飯店) : 대중음식점 죽(粥) / 면(麵) : 죽집 / 국수집 TIPS_2.홍콩가면 꼭 먹어보자. -딤섬&얌차 죽이나 국수 전문점을 제외...

해방반점 주변의 포장마차에 많이 있다...향소계..호로계 방당요리 설산타장 망천소양..당나라때의 요리 낙타 족발 요리, 낙타 수프 요리.. 양귀비(풍만한 미로...서역인이라는 설 있음..호선무 잘춤..낰타 좋아함) 망천소양(輞川 小樣): 당의 비구니 범정...

훌륭한 맛을 자랑하는 음식점이 많다. 리젠트 호텔내의 여정헌, 홍콩 호텔내의 기린금각, 신동라, 부림 반점, 취형촌, 기봉대가 있고 얌차집으로는 육유다실, 용기주가, 미심황궁대주루, 취원주가 등이 알려져있으며 조주식 전문점으로는 조주성주루, 조강...

연산반점, 필리핀의 힐튼호텔 등 고급 중화요리점에서 40년 이상 수행하였다 한다. 주방장이 주장하는 요리는 무화학 조미료, 저지방, 기름기가 적은 광동요리로서, 서양요리와의 융합요리 등을 창작해내고 있다고 한다. 또한 식재료가 본래 가지고 있는...