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<대구맛집/서구/신천양꼬치> 중국본토스러운 맛난 양꼬치,양갈비, 맛볼수 있는 곳..신천양꼬치구이.. 2010.01.26해당카페글 미리보기
요리.. 양고기요리는 꼬치(뀀)이나 샤브샤브(훠궈)등 다양한 방법으로 요리되고 있답니다.. 중국 한 자치구에 해당하는 유목민족...석쇠에 올려 불에 구워 먹는 조리법이.. 지금의 양꼬치구이..양갈비구이의 원조가 아닌가 생각해봅니다.. 국내에 유통되는...
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[대구맛집 시지] 미담양꼬치 - 양갈비 구이 2016.11.25해당카페글 미리보기
같다. 양갈비를 굽는데 주인아주머니 오셔서 노린내가 심하죠? 하며 이번에 들어온 양고기가 유독 냄새가 많이 난다며 복불볼이라고 냄새가 안날때는 전혀 안나는 고기도 들어 온다고 하신다. 우리나라 사람들 참 이상하다. 송이버섯 먹을때는 진한 송이향...
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정종에 절인 양갈비구이와 청경채와 된장블루치즈 소스 2008.04.19해당카페글 미리보기
양갈비구이와 청경채와 된장블루치즈 소스 Lamb 양갈비 Lamb Chops 다진 양갈비 1kg, Sweet Soy sauce 스위트 간장 1/2ts Cumin Spice Powder, roasted 볶은 큐민 파우더 5ts Sesame Oil 참기름 1ts, Soy Sauce 간장 1/2ts, Rice Wine 정종 3ts Roasted...
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장록기교수님 NCS 조리특강 12/13(월) 하와이안 연어포케 & 프렌치렉 양갈비구이 2022.01.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 : 1) 훈제연어 슬라이스를 준비한다. 2) 볼에 홀스레디쉬 2Ts, 생크림 4Ts, 레몬쥬스 1Ts, 소금, 흰후추 넣어 홀스레디쉬크림소스를 만든다. 3) 오이는 돌기를 떼어내고 잘 씻어서 길이로 필러로 밀어 1/2로 잘라 둔다. 4) 접시에 오이 1장을...
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바질 소스의 양갈비 구이 2005.08.25해당카페글 미리보기
버터 20g, 바질 30g, 잣 5g, 에샤롯, 올리브유 20ml, 생크림 30g, 양고기 육수 50ml, 치즈 30g, 감자 50g * 조리방법 1. 양갈비 손질하기 : 양갈비를 뼈에 붙은 힘줄을 제거하고 기름기도 알맞게 손질한다. 2. 양갈비 굽기 - 양갈비에 소금, 후추...
![[대구맛집 시지] 미담양꼬치 - 양갈비 구이 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/6tt1y2BiJX9)
