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[대구맛집 시지] 미담양꼬치 - 양갈비 구이 2016.11.25해당카페글 미리보기
같다. 양갈비를 굽는데 주인아주머니 오셔서 노린내가 심하죠? 하며 이번에 들어온 양고기가 유독 냄새가 많이 난다며 복불볼이라고 냄새가 안날때는 전혀 안나는 고기도 들어 온다고 하신다. 우리나라 사람들 참 이상하다. 송이버섯 먹을때는 진한 송이향...
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<대구맛집/서구/신천양꼬치> 중국본토스러운 맛난 양꼬치,양갈비, 맛볼수 있는 곳..신천양꼬치구이.. 2010.01.26해당카페글 미리보기
요리.. 양고기요리는 꼬치(뀀)이나 샤브샤브(훠궈)등 다양한 방법으로 요리되고 있답니다.. 중국 한 자치구에 해당하는 유목민족...석쇠에 올려 불에 구워 먹는 조리법이.. 지금의 양꼬치구이..양갈비구이의 원조가 아닌가 생각해봅니다.. 국내에 유통되는...
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정종에 절인 양갈비구이와 청경채와 된장블루치즈 소스 2008.04.19해당카페글 미리보기
양갈비구이와 청경채와 된장블루치즈 소스 Lamb 양갈비 Lamb Chops 다진 양갈비 1kg, Sweet Soy sauce 스위트 간장 1/2ts Cumin Spice Powder, roasted 볶은 큐민 파우더 5ts Sesame Oil 참기름 1ts, Soy Sauce 간장 1/2ts, Rice Wine 정종 3ts Roasted...
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12/23(판매중) 부드러운 어린양 양갈비(숄더랙)판매합니다. 2022.12.22해당카페글 미리보기
파티에 양갈비는 어떠세요?? 누린내 없이 부드럽게 드실 수 있으세요^^ 입금순 순차발송 상품입니다. 상품명 - 어린양갈비(숄더렉) 원산지 - 호주 용도-구이 판매수량 - 100팩 (자동마감) 한팩(500g) - 20,000원 19,000원 판매수량- 2팩이상 (다른상품과...
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장록기교수님 NCS 조리특강 12/13(월) 하와이안 연어포케 & 프렌치렉 양갈비구이 2022.01.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 : 1) 훈제연어 슬라이스를 준비한다. 2) 볼에 홀스레디쉬 2Ts, 생크림 4Ts, 레몬쥬스 1Ts, 소금, 흰후추 넣어 홀스레디쉬크림소스를 만든다. 3) 오이는 돌기를 떼어내고 잘 씻어서 길이로 필러로 밀어 1/2로 잘라 둔다. 4) 접시에 오이 1장을...
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바질 소스의 양갈비 구이 2005.08.25해당카페글 미리보기
버터 20g, 바질 30g, 잣 5g, 에샤롯, 올리브유 20ml, 생크림 30g, 양고기 육수 50ml, 치즈 30g, 감자 50g * 조리방법 1. 양갈비 손질하기 : 양갈비를 뼈에 붙은 힘줄을 제거하고 기름기도 알맞게 손질한다. 2. 양갈비 굽기 - 양갈비에 소금, 후추...
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아들 면회외박에서 불쑈없는 숯불구이 성공 2022.08.08해당카페글 미리보기
숯불구이 불쑈와 미국산 소고기가 저는 항상 불만이었어요. 제 아들의 면회 외박에 와서까지 그런 후진 식사를 할 수는 없었기에...하는 여러가지 주장중에서 가장 근거있어 보이는 방법을 선택했습니다. 그 방법의 핵심은 "물"입니다. 숯불을 기준으로...
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양갈비 오븐구이 2009.03.01해당카페글 미리보기
양갈비 오븐구이 기름긴 뺀 양갈비 양갈빗살로 만드는 양갈비 오븐구이 난이도 하 열량 420kcal 가격대 3만원 이하 조리시간...바질 와인 소스 1. 앞 페이지에서 설명한 방법대로 바질 와인 소스를 만든다. 2. 양갈비는 갈비대 한 개씩을 잘라 우유에 담근...
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양갈비구이 2008.06.24해당카페글 미리보기
물엿. 설탕. 양파. 배. 키위[사과]. 대파. 참기름. 미향. 후추. 간생강. 간마늘. 정종[소주]. 콜라 간단하고 쉽게만드는 방법 1.물 3공기에 진간장 1공기. 물엿 1공기. 설탕 1공기를 잘 혼합 재준다. [비율이 제일 중요] *고기집에서는 보통 물:간장 비율...
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고급 램, 양갈비 구이 시식, 완전 맛있다 하네요^^ 2015.03.08해당카페글 미리보기
com/ 양갈비 구이중.. 깻잎에 밥하고 고기 소스 찍어 쌈싸서 한입 ^^ 5kg 이상 도매가로 드립니다. 요리방법 알려드려요.^^ 재료 : 양갈비 500g(갈비 2대), 소금약간, 식초약간, 소주약간, 그리고 와인^^ 고기를 저온 냉장 숙성 후, 식초물에 30분 ~ 1시간...