cafe

방법 양갈비 세척: 찬물에 핏기를 제거하고 키친타월로 물기를 제거합니다. 허브 다지기: 신선한 허브를 잘게 다져줍니다. 마리네이드: 양갈비에 올리브 오일, 소금, 후추, 다진 허브를 골고루 발라 마리네이드 해줍니다. 30분 이상 재워두면 더욱 풍미가...

이태원로 268 ▲영업시간: 매일 11:30 – 22:30, B/T 15:00 – 17:00, 월요일 휴무 ▲가격: 숯불 생양갈비 250g 31,900원, 숯불 마리네이드 양갈비 250g 31,900원 4. 화교 부부가 운영하는 인천 만수동 ‘태화양꼬치’ giggly_jk님의 인스타그램 giggly_jk...

용산구 이태원로 268 ✔영업시간 매일 11:30 – 22:30, B/T 15:00 – 17:00, 월요일 휴무 ✔가격 숯불 생양갈비 250g 29,900원, 숯불 마리네이드 양갈비 250g 29,900원 화교 부부가 운영하는 인천 만수동 ‘태화양꼬치’ 인천 만수동 ‘태화양꼬치’는 동네...

많은 인기를 자랑한다. 대표 메뉴 ‘야스노야 시그니쳐 생 양갈비’는 양고기 중에서도 가장 고급 부위로 손꼽히는 프랜치 랙을 허브가 들어간 올리브 오일과 채소를 넣고 5시간 동안 마리네이드 과정을 거쳐 준비된다. 숙성 과정을 통해 양고기...

그래서 저도 냉삼 구매시 3kg 구매했는데 1kg씩 소분 부탁드렸더니 아주 깔끔하게 보내주셨어요. 크리스마스 식사로 양갈비 오븐구이 했어요. 1kg인데 양도 아주 만족스러워요. 해동해서 핏물 닦아내고 별도의 마리네이드없이 코스트코 스테이크시즈닝으로...

재료를 분쇄기로 잘 갈아서 섞은 다음 양갈비의 살 위에 고루 입혀줍니다 이 때 뼈에는 바르지 않습니다 마리네이드를 입힌 양갈비를 비닐 랩으로 씌워 냉장고 안에서 2 ~ 4 시간 동안 마리네이트합니다 3. 그릴 한쪽에 불붙은 차콜을 올리고 불에서 조금...

일년된 어린 양갈비를 조금 샀어요 남편이 양갈비를 좋아해서요 마리네이드 해뒀다가 시즈닝뿌려 구웠어요 갈비가 사이즈가 작으니 들고 먹기도좋고 굽기도 좋으네요 마지막에 버터로 맛을 냈어요 그래서 맛있게 먹었답니다 #나의소소한일상 #나의...

소스를 만드는 것이 제일 좋은 방법이고 양갈비의 냄새 때문에 민트소스와 같이 제공되어지며 허브로는 로즈마리의 톡특한 향이 제일 어울리지요. 양갈비를 구울때는 허브오일을 만들어 약간 마리네이드를 해서 구워야 양갈비의 톡특한 냄새르 줄일수 있어요.

집에 양갈비가 생겨서 스테이크를 해먹어보려고 한다. 우선 완성도를 그려보자... 흠... 해볼....까? 고기를 마리네이드해보자. 굵은소금+카놀라유(or올리브유)+카레가루(or커민가루)+후추+다진고추(취향) 넣고 가볍게 마사지해준 고기가 30분정도 마음의...