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매장 오픈과 동시에 만석을 이룰 정도로 많은 인기를 자랑한다. 대표 메뉴 ‘야스노야 시그니쳐 생 양갈비’는 양고기 중에서도 가장 고급 부위로 손꼽히는 프랜치 랙을 허브가 들어간 올리브 오일과 채소를 넣고 5시간 동안 마리네이드 과정을 거쳐 준비...

肉(육)코스’. 담백한 아롱사태 찜을 시작으로 육회 초밥, 6가지의 구이(샤또 브리앙, 안심, 꽃등심, 안심추리, 부챗살, 양갈비 숄더랙), 곰탕, 가츠샌드, 식사, 후식이 차례대로 준비된다. 부위마다 본연의 맛과 풍미를 살려주는 가니쉬와 소스를 다채...

양갈비 스테이크 프렌치랙, 에어프라이어로 쉽고 맛있게 구워보세요! 양갈비 스테이크 프렌치랙 에어프라이어 굽는 방법 양갈비...랙은 부드러운 육질과 풍부한 양고기 향이 일품인 최고급 부위입니다. 하지만 집에서 직접 구워 먹으려면 냄새나 굽는 과정...

막히다는 ‘아빠의양식당’ j_h0912님-인스타그램 j_h0912님-인스타그램 합정동 양고기 전문점인 ‘아빠의양식당’은 생 양갈비로 유명하다. 이슬람 할랄 인증을 받은 생후 10개월 미만의 어린 생 양고기 특수 부위를 매일 손질하여 제공한다. 오직 생고기...